Горох - чудові бобові культури, щоб надати унікальний набір стравам, однак у більшості випадків люди купують їх заздалегідь приготовленими та розфасованими, оскільки вважають, що готувати їх було б дуже нудно, але це не так. У цій статті ви збираєтеся навчитися готувати натуральний горох різними способами, кожен дуже, дуже хороший і простий, щоб ви могли повністю скористатися неймовірним смаком, який вони пропонують. Готувати їжу ніколи не було простіше.

Покажчик змісту

Інгредієнти

  • Зелений горошок
  • Вода
  • Олія
  • Хамон

Опрацювання

  1. Помістіть воду з бризком оцту в каструлю з яйцями, кип’ятіть близько восьми хвилин.
  2. Після зазначеного часу вимкніть вогонь і залиште яйця в гарячій воді ще на 12 хвилин, дістаньте, почистіть і залиште.
  3. Підготуйте миску з водою та кубиками льоду, щоб вона охолола. Бронювання.
  4. Варіть горох на пару або в переповненій воді протягом 6-8 хвилин, цього часу повинно вистачити, але перевірте і, якщо потрібно, залиште трохи більше.
  5. Як тільки вони будуть приготовані, злийте і вилийте їх у миску з крижаною водою, цим кроком ми збираємося скоротити кулінарію, і ми зможемо зберегти цей чудовий зелений колір. Через 3-4 хвилини процідити і залишити.
  6. Покладіть на сковороду чотири ложки олії і підрум’яніть нарізаний часник, стежте, щоб не пригоріли, і переверніть їх, щоб підрум’янення було однорідним. Вимкніть вогонь і додайте шинку, разом з теплом вона зігріється і стане багатшою.
  7. Розкладіть горошок на порційних тарілках, посипте сіллю (обережно не забувайте, що шинка солонувата) і чорним перцем, а масло додайте за допомогою ложки. Ми божевільні від золотого часнику, якщо він вам не подобається, викиньте його. Необов’язково
  8. Розріжте яйця на чотири і розподіліть їх по поверхні.
  9. Подавайте холодним або добре загартованим.
горох
Фінальна страва з вареним горошком.

Час варіння гороху

Горох, як і будь-яка інша бобова культура, має різні способи і час приготування, тому, беручи це до уваги і, щоб не залишати вільних кінців, ми представимо декілька з них із виділенням їх відповідного часу, і це правда, що приготування їх буде таким, як швидко, як це легко, впевнений, ви не пошкодуєте про те, що спробували.

Зварити горох свіжий

Ми почнемо зі свіжого горошку, і, чесно кажучи, нічого кращого, ніж свіжість їстівної на момент приготування їжі, тому якість його смаку буде чудовою, якщо ви знаєте, як їх відібрати та приготувати. Їх можна готувати вареними або готувати на пару у звичайному посуді, експрес, у термоміксі або навіть у мікрохвильовці. Бажано, щоб на момент придбання їх на ринку ви вибирали ті, у яких є навіть стручок, той, який ви видалите, то вже перед тим, як готувати.

Час варіння свіжого горошку

У традиційному горщику це буде дуже просто, вам просто потрібно наповнити його достатньою кількістю води та кількістю солі на ваш смак, а потім змонтувати його, щоб варити з горохом приблизно сім хвилин з того моменту, як починають видно бульбашки, також допустимо готувати їх точно в одному горщику з овочами, додавати їх потрібно лише в останню чергу, оскільки це займе менше часу, щоб бути готовим.

Ще одним інструментом, який ви можете використовувати для їх приготування, є скороварка, яка практично така ж, як і в традиційній, тільки що це займе менше часу, спочатку наповніть горщик достатньою кількістю води, щоб покрити горох і сіль на ваш смак, поставте на неї кришку і програмуйте кілька чотирьох хвилин, поки ви не зможете дістати їх, щоб додати до основної страви.

Зварити горох на пару

Готувати їх на пару - це також гарна ідея, для цього вам знадобиться відпарювач або ви також можете використати ситечко як другий варіант, процедура досить проста, ви наповнюєте горщик лише невеликою кількістю води (максимум одну склянку), ви можете також додайте трохи солі, поставте кип’ятити казан і поставте пароварку зверху з горошком і дайте їм варитися близько десяти хвилин. Не забудьте добре накрити горщик, щоб пара не виходила.

Якщо у вас мікрохвильова піч, готувати горох буде рівномірно, але просто, а також ідеально, якщо ви поспішаєте влаштуватися на кухні, для цього вам просто потрібно взяти запіканку з мікрохвильовою піччю і додати столову ложку води з трохи солі., тоді ви додаєте невелику кількість гороху (100гр) і ставите його в мікрохвильовку з кришкою. Програми тривають приблизно 3½ хвилини на максимальній потужності, і залишається лише чекати, щоб їх подати.

Як варити горох заморожений

Маючи справу з замороженим горошком, перше, що ви повинні розуміти, це те, що його існує безліч, ви можете досягти їх від дрібного до надто дрібного за допомогою надзвичайно тонкого, і якщо ви не знаєте, що у всіх них різний час приготування, ви ризикуйте бути сухими або сирими. З цієї причини ви повинні бути в курсі перегляду зворотного боку упаковки, де вони визначають час приготування.

Готувати час замороженого горошку

Їх можна легко приготувати у вашому звичайному посуді, для цього ви повинні мати його готовим з водою та сіллю на ваш смак, поставити варити, а коли він закипить, додати горох, не розморожуючи готувати. Час варіння замороженого горошку в традиційному горщику буде залежати від його товщини, якщо він тонкий, то йому знадобиться від п’яти до семи хвилин, а надтонкого - від чотирьох до п’яти хвилин, що буде дуже швидко.

Заморожений горох теж дуже добре готувати на пару, його приготування таке ж, як і для свіжого, ви підставляєте підсолену воду нагріватися до каструлі, а коли вона закипає, додаєте горох у пароварку. Вони будуть готові за сім-п’ятнадцять хвилин, залежно від того, наскільки вони товсті. Не забудьте надіти кришку.

Зварити горох Експрес-горщик

І якщо ви збираєтеся використовувати скороварку для їх приготування, ви повинні бути дуже обережними, щоб вони не переборщили, оскільки дуже швидко готувати, процедура проста, вам потрібно лише додати води в казан (достатньо води щоб покрити бобові), жменьку солі, і ви запрограмуєте 1 хвилину для дрібного горошку, але час відпочинку. Не зручно використовувати його для приготування надтонких, оскільки вони готуються дуже швидко.

Зварити горох Мікрохвильова піч

У мікрохвильовці вам не потрібно займатися додатковою обережністю, окрім підготовки контейнера, розробленого для мікрохвильовки, покладіть заморожений горох водою та сіллю, накрийте контейнер і поставте варити протягом п'яти хвилин на максимальній потужності, коли закінчите. їх, щоб дозволити їм відпочити і служити вам по дорозі.

Остаточна порада

Тепер у вас немає виправдання, щоб насолодитися вдома всіма тими достоїнствами, якими володіє натуральний горох, як ви вже бачили, його дуже просто приготувати, тому настав час почати це робити, щоб надати вашим стравам вишуканий відтінок.