01. Які продукти і скільки ви хочете сушити?
Подумайте, скільки і що ви плануєте сушити. Якщо ви завзятий грибник, травник чи виробник, подумайте про обсяг висушеної їжі. Це дасть вам краще уявлення про необхідний розмір ємності сушарки.
02. Розмір сушарки
Сушарки продаються різних розмірів. З точки зору самої сушки, вирішальними є два фактори:
• Кількість пластин • Загальна площа сушіння
Однак з практичної точки зору розмір сушарки також може вирішити. Більші займають трохи місця на кухні чи в іншій кімнаті. Для когось для котеджу підійде більший, тоді як вдома в меншому просторі та з меншою частотою сушіння буде достатньо меншої сушарки. Ми пропонуємо професійну сушарку для комерційних операцій ємністю однієї сушки до 85 кілограмів фруктів.
| Майстер Джеркі 24 | 24 шт | 107 400 см 2 | 160 кг | 70 х 140 х 88 см |
| Fruit Jerky Pro 10 | 10 шт | 14 400 см 2 | 14,1 кг | 43,5 х 40,5 х 51,5 см |
| Фруктовий кубик | 10 шт | 9 250 см 2 | 4,2 кг | 26 х 40 х 38 см |
| Бананарама | 6 шт | 7 482 см 2 | 3,4 кг | 29,5 х 29 х 43,5 см |
| Fruitower D | 5 шт | 3,530 см 2 | 2,8 кг | 30 x 30 см (ØxH) |
03. Регулювання температури
Різні продукти вимагають різної температури для ідеального процесу сушіння. Трави та гриби сушать при найнижчих температурах, фрукти та овочі при вищих, а м’ясо та рибу при найвищих температурах. Навіть найдешевші сушарки мають можливість регулювання температури.
| Трави та гриби | 35-40 ° С |
| Спеції | 40-45 ° С |
| Фрукти та овочі | 50-55 ° C |
| М'ясо та риба | 70 ° C |
04. Форма сушарки
Сушарки виготовляються у двох формах: з круглою основою та з квадратною основою. У кругових сушарках зазвичай буває так, що якщо ви хочете вибрати нижню плиту, ви повинні підняти всі пластини над нею. Це може бути надмірно трудомістким під час сушіння кількох різних продуктів з різним часом сушіння. Сушарки з квадратним планом підлоги мають висувні пластини, які виконують роль висувних ящиків. Це полегшує обробку окремих пластин під час процесу сушіння. Навіть на деяких квадратних сушарках тарілки укладаються одна на одну, як у кругових сушарках.
05. Виступ
Ключовим фактором для побутових приладів є їх продуктивність. Це також не стосується сушарок, хоча це може бути не найбільш ключовим фактором при виборі при сезонному використанні. Сушарки Klarstein мають потужність від 250 Вт до 1000 Вт. Потужності 250 Вт досить комфортно для сушіння трав, а потужності 500 Вт вистачає майже на всі інші продукти.
Вам не доведеться турбуватися про велике споживання електроенергії під час сушіння. Стандартне споживання сушарки близько Від 0,1 до 0,5 кВт-год для висушування однієї партії їжі.
| Трави, спеції | 250 Вт |
| Фрукти, овочі та гриби | 500 Вт |
| М'ясо та риба | 650 Вт і більше |
06. Сушильні пластини
Якщо ви плануєте одночасно сушити різні види їжі різного розміру, вам точно виграють тарілки з різною щільністю сита. Деякі сушильні машини не мають однакових тарілок. Наприклад, професійна сушарка Fruit Jerky Pro 10 пропонує п’ять тарілок із слабо в’язаним ситом (з розміром отвору 2,2 х 2,2 см для великих шматочків їжі), а решта п’ять тарілок мають менші отвори (0,7 х 0,7 см для тонких та дрібні фрукти або гриби). Бонусом є можливість придбати запасну табличку, якщо оригінал був знецінений.
07. Матеріал сушильних листів
Сушильні листи виготовляються з пластику або нержавіючої сталі. Пластикові листи легші, але все ще є покупці, які бояться пластичного матеріалу в поєднанні з термічною обробкою. Однак пластмаси в сушарках зазвичай виготовляються з нешкідливого пластику, що не містить BPA. Крім того, при сушінні їжі не буває небезпечно високих температур. Пластини з нержавіючої сталі виготовлені з екологічно чистого та ідеального матеріалу для кухонь. З ними легко працювати, але більшість сушарок з цими плитами коштують дорожче.
08. Таймер-сушарки
Таймер чудово допомагає із сушарками для їжі. Це надає можливість встановити обмеження за часом, після якого прилад просто вимикається. Це дозволяє їжі висихати за ніч. Це є великою перевагою для деяких продуктів, оскільки вони вимагають багато часу для висихання. Наприклад, м’ясо потребує більше 10 годин, щоб висохнути. Сушарки Klarstein також виконують цю практичну функцію в нижчій ціновій категорії, яку ви можете придбати до € 50.
09. Шум
Сушарки не сприяють збільшенню шуму в домашньому господарстві. Однак це прилади, які працюють кілька годин і часто, завдяки функції таймера, навіть вночі. І це точно час, коли ти хочеш мати спокій вдома. Однак у середньому сушарки не досягають рівня шуму вище 20 дБ, що дорівнює рівню шуму звуків у природі в безвітряних умовах.
10. Ціна
Не завжди буває так, що все дорожче - це автоматично і краще. Подумайте, як часто ви хочете сушити фрукти, овочі або гриби. Якщо мова йде про випадкові та менші обсяги, немає сенсу інвестувати у великий і дорогий продукт. Якщо ви грибник, фермер або любитель здорового способу життя і часто сушите їжу, інвестування в якісну машину в порядку.