Відрізнити харчову непереносимість від алергії чи інтоксикації непросто, оскільки у випадку непереносимості симптоми не є очевидними. У свою чергу, деякі продукти можуть викликати побічні реакції, які не вважаються алергією.

харчову

  • ФАКТ - Приблизно 10% населення страждає на харчову алергію.

Через такі типи проблем, які спричиняють харчову непереносимість та алергію, найкращою та найефективнішою формулою для того, щоб знати, що ми маємо, є проведення клінічного аналізу та точний діагноз.

Лабораторії Eurofins Megalab Canarias, пропонує різноманітні тести, щоб мати змогу дійти висновку та відрізнити харчову непереносимість від алергії чи інтоксикації. Давайте розберемося раніше, точніше, що таке алергія та непереносимість.

Ви хочете отримувати більше інформації у своєму електронному листі?

Харчова алергія

Алергія виникає, коли організм ідентифікує як щось чужорідне речовина, яка, в принципі, нешкідлива.

Наприклад, харчова алергія виникає в той момент, коли ми починаємо відчувати дискомфорт через імунну систему. Спочатку він представлений як нешкідлива речовина, а захист організму реагує так, ніби це загроза (в даному випадку алерген, їжа).

У цих випадках втручається імунна система, яка створює дискомфорт, а в більш серйозних випадках - більш важкі та небезпечні симптоми для життя пацієнта. Симптоми, викликані алергією, включають:

  • Виробництво гістаміну та інших речовин із запальною дією.
  • Скарги на шкіру та травлення: свербіж шкіри та висип. Біль, блювота або діарея, серед інших.
  • Анафілактична реакція, що викликає запалення дихальних шляхів. Можливість спричинити задуху та серйозно загрожувати життю людини, яка її страждає.

Через небезпеку алергії законодавством прямо зазначено, що вона правильно діагностована та дотримується норм щодо харчових продуктів.

  • КРАЛЬСЬКИЙ УКАЗ123/2015 - Згідно з цими правилами, слід заявляти про наявність будь-якого з 14 алергенів, які присутні в їжі, яку ми споживаємо.

Продукти, що викликають найбільшу алергічну реакцію, включають арахіс, рибу, устриці, пшеницю, молоко, яйця та сою.

Алергія на їжу є рідкісним захворюванням, однак це добре відомо завдяки тому, що терміни алергія та непереносимість часто міняються місцями і навіть використовуються як взаємозамінні.

Я нетерпимий до ліментарій

Непереносимість, на відміну від алергії, виникає, коли організм не в змозі правильно засвоїти будь-який компонент їжі.

  • Поширений приклад - непереносимість лактози

Тому, на відміну від алергії, непереносимість не представляє небезпеки для життя людини. Але це може спричинити погане самопочуття людини, а симптоми впливають не лише на травну систему, якщо ні - на їх психологічний стан.

Крім того, як ми вже вказували на початку, оскільки непереносимість деяких продуктів харчування може бути незрозумілою з самого початку, її діагностика може зайняти деякий час. У свою чергу, ці типи патологій не мають точної причини, через яку вони виникають. Хоча, як відомо, існують фактори, пов’язані з його розвитком, деякі з них:

  • Генетичні фактори.
  • Надмірне вживання рафінованої їжі.
  • Дієта з низьким вмістом клітковини.
  • Дієта з високим вмістом жиру.

Взагалі кажучи, існує два класи непереносимості - целіакія та непереносимість лактози. І те, і інше можна виявити на початку за допомогою аналізу крові, який ви можете придбати у Eurofins Megalab Canarias, через ваш Інтернет-магазин зі знижкою 10% .

Целіакія та непереносимість лактози

Інші клінічні випробування в лабораторіях Росії Eurofins Megalab Canarias що допомагають розрізнити харчову непереносимість від алергії чи отруєння - це тест на непереносимість глютену або тест на непереносимість лактози .

Ключові клінічні аналізи для піклування про ваше здоров'я органів травлення на Канарських островах

Для хорошого самопочуття та нормальної роботи травної системи важливо, щоб мікроорганізми, що живуть у нашому кишечнику, знаходились у достатній кількості, пропорції та збалансованості.

Зміна може викликати, крім того, те, що ми знаємо як дисбактеріоз кишечника харчова непереносимість, запалення кишечника, погане травлення, метеоризм ...

Дослідження дисбактеріозу кишечника, проведене в Eurofins Megalab Canarias, дозволяє нам знати стан мікробіоти та покращувати якість життя людей з розладами травлення.

Для аналізу якісного та кількісного стану мікробіоти нашої травної системи проводиться дослідження калу, яке аналізує:

  • захисна мікробіота
  • імуномодулюючі
  • муконутритив
  • протеолітичний
  • значення рН стільця
  • загальна кількість мікроорганізмів

Використовуючи ці тести, ви покращите якість свого життя. Знайдіть найближчий центр Eurofins Megalab Canarias і не чекайте більше. У нас є понад 40 центрів на всіх островах архіпелагу.