• Люди сьогодні
  • 16 квітня 2019 р
  • в галузі охорони здоров’я
  • 0
  • 0

Експерти запевняють, що відмінностей у симптомах, діагностиці, лікуванні та дотриманні дієти багато. Ми даємо вам усі відповіді, щоб ви більше не плутали їх і не знали, що можна, а що не можна їсти.

непереносимість

Непереносимість їжі досить поширена. Насправді від 15 до 20% населення страждає від них, і багато постраждалих не діагностуються. Дуже часто плутають непереносимість з алергією, і це не має до цього ніякого відношення. Ні симптоми, ні лікування не однакові. Причини, через які вони з'являються, не ясні: вони можуть бути генетичними через споживання консервантів, забруднення, стрес, зловживання антибіотиками, надмірну гігієну тощо. Доктор Клара Ізабель Перес Паділла, керівник алергологічної служби Міжнародної лікарні імені Вітаса Ксаніта в Бенальмадені, пояснює, чим харчова алергія відрізняється від непереносимості та чутливості до деяких продуктів і як їх лікувати. Але це також говорить нам, чому алергія та непереносимість можуть з’являтися в будь-якому віці.

БУДЬ-ЯКОГО ВІКУ

Алергію слід контролювати з самого народження.

-Немовлята та діти. Батьки повинні бути уважними, і якщо у дитини проявляються симптоми алергії, негайно проконсультуйтеся з педіатром, який скерує їх до алерголога. Вони, ймовірно, вивчать можливу алергію або непереносимість за допомогою шкірних тестів і, якщо потрібно, аналізу крові. Щодо введення твердих речовин у годування немовлят, педіатри намагалися організувати порядок раннього введення кожного продукту. Сьогодні деякі дослідження алергії підтверджують, що раннє введення певних продуктів може запобігти певній алергії.

-Дорослі. Все більше дорослих пацієнтів починають мати алергію або непереносимість продуктів, які вони без проблем їли все життя.

АЛЕРГІЯ

ЩО ЦЕ. Екстремальна реакція або реакція імунної системи, яка змушує наш організм сприймати речовину або їжу як шкідливу.

СИМПТОМ. Вони можуть виникати ізольовано або разом: свербіж у роті, кропив’янка або кропив’янка в будь-якій частині тіла, відчуття утруднення ковтання, набряк губ, язика, повік, чхання, слиз із носа, кашель, хрипи при диханні, утруднене дихання, болі в животі, гіпотонія і навіть досягнення зупинки серцево-дихальної системи.

ДІАГНОСТИКА. Ви повинні звернутися до алерголога, який, маючи детальну історію хвороби та виконуючи проби на шкірі з невеликим ланцетом, майже безболісно, ​​може діагностувати тип алергії за 15-20 хвилин. Іноді доводиться вдаватися до аналізів крові зі специфічним IgE (імуноглобуліном) до їжі, а інший раз до контрольованих тестів на вплив їжі в лікарняному центрі.

ЛІКУВАННЯ. Ще кілька років тому єдиним способом запобігти алергічній реакції було уникати їжі. Крім того, якщо алергія важка, потрібно дуже строго дотримуватися дієти, оскільки існує ризик аналаксії, якщо їжа випадково потрапить всередину, і це може навіть убити. Сьогодні перебіг хвороби може бути змінений за допомогою пероральної імунотерапії їжею, яка полягає в поступовому введенні того самого препарату, починаючи з дуже малих кількостей. Це практика, яку повинен проводити лікарняний центр експертом-алергологом з цього питання.

НЕТОЛЕРГІВНІСТЬ

ЩО ЦЕ. Жоден імунний механізм не задіяний. Найпоширенішими є непереносимість лактози в молочних продуктах, а потім фруктоза у фруктах та овочах. Непереносимість лактози пошкоджує слизову кишечника пацієнтів, більшість з яких не діагностуються. Нова сутність, яка з’явилася порівняно недавно, - це непереносимість глютену або целіакія, яку не слід плутати з целіакією, яка є системним імунним захворюванням.

СИМПТОМ. Вони переважно травні: біль у животі, діарея, запор, блювота або здуття живота. Іноді вони також можуть спричиняти інші захворювання, такі як головний біль, втома ...

ДІАГНОСТИКА. Діагноз непереносимості ставлять у лабораторії клінічного аналізу за допомогою тесту на непереносимість лактози або фруктози в порожнині рота. Однак непереносимість глютену, яка не є чревною, не має діагностичних тестів. Діагноз є клінічним, якщо пацієнт поліпшується, виключивши глютен зі свого раціону. Життя пацієнта не загрожує, якщо він випадково його проковтне, на відміну від алергії, яка може загрожувати життю людини, якщо він проковтне їжу, на яку у нього алергія.

ЛІКУВАННЯ. В принципі, слід уникати прийому їжі, якщо це вказує лікар-спеціаліст, алерголог або травний.

ХАРЧОВА ЧУТЛИВІСТЬ

ЩО ЦЕ. Це субклінічна алергія. Тобто пацієнт має позитивні тести на харчову алергію, але натомість без проблем переносить його прийом.

СИМПТОМ. Чутливість не проявляє жодних симптомів.

ДІАГНОСТИКА. Зазвичай виявляється при проведенні тестів на алергію.

ЛІКУВАННЯ. В даний час зазначено, що слід продовжувати вживати цю їжу до тих пір, поки це не створює проблем для організму. Лікування цих недуг покращує якість життя. Йдеться про адаптацію дієти та дотримання суворого контролю за всім, що потрапляє в організм.