каштани

Поділіться

Приготування їжі відповідно до пори року може бути не тільки досить веселим та надихаючим, але й надзвичайно гурманом. Весна, осінь, літо чи зима приносять із собою свіжі інгредієнти або їжу, які є більш ніж необхідними для тіла та душі в певний час. Каштани, безумовно, асоціюються з осінню. Більшість з нас знає їх особливо у формі каштанового пюре або навіть смажених каштанів. Однак ці смачні фрукти можна також приготувати і кількома іншими способами. Складіть їм, наприклад, повне меню на обід.

Каштановий суп

Інгредієнти: 1500 г каштанів, 30 г вершкового масла, 2 великі цибулини, 1 літр курячого бульйону, 3 зубчики часнику, сіль, свіжий мелений чорний перець, вершки для готування, цибуля, випічка

Підхід: Каштани наріжте хрест-навхрест і випікайте в духовці, нагрітій до 150 ° C, близько 20 хвилин. Потім вріжте їх, шкіру. Розтопіть масло в горщику, додайте подрібнений часник, цибулю і обсмажте. Додайте каштани, смажте деякий час, влийте бульйон і варіть близько 30 хвилин. Змішайте суп, додайте вершки, приправте сіллю і перцем і дайте йому закипіти. Подавати з підсмаженим хлібом та цибулею.

Вам буде цікаво

Ви любите лазанью? Вам сподобається цей рецепт лазаньї зі шпинату!

    209 10
  • 29.11.2020

Найкращий рецепт перець чилі кон карне: оцінка швидким та легким прийомом їжі!

    51 3
  • 23.11.2020

Курячі крильця з каштанами

Інгредієнти: 4 курячих крильця, 200 г очищених каштанів, 4 цибулі-шалот, 4 часник, 1 зелена цибуля, 2 скибочки імбиру, 2 скибочки свіжого імбиру, біле вино (приблизно 1 dcl), курячий бульйон (приблизно 1 склянка), сіль, мелений імбир, мелений білий перець, половина чайної ложки цукру, олія, соєвий соус, кукурудзяний крохмаль (соламіл для загущення).

Підхід: Приготуйте до вина трохи солі, меленого імбиру, половини чайної ложки крохмалю та білого перцю. Змішайте і перевірте курячі крильця приблизно на 15 хвилин у готовому маринаді. Нагрійте на сковороді олію і смажте крила з двох сторін близько 2 хвилин. Додайте часник, цибулю-шалот і каштани, і варіть при періодичному перемішуванні близько трьох хвилин. За необхідності додайте трохи води. Влийте курячий бульйон, додайте цукор, крохмаль для загустіння і соєвий соус. Накрийте сковороду і тушкуйте близько 10 хвилин. Нарешті, якщо потрібно, приправте сіллю або загустіть. Подавати, прикрасивши зеленою цибулею.

Каштани кориці

Інгредієнти: 600 г каштанів, 30 г вершкового масла, 3 столові ложки коричневого цукру, 2 коричних цукру, морська сіль

Підхід: Каштани наріжте хрест-навхрест, покладіть на деко, застелене папером для випічки, і запікайте в духовці, нагрітій до 200 ° C. Випікайте близько 20 хвилин. Потім ми виймаємо каштани і даємо їм трохи охолонути. На сковороді розтопіть масло, додайте каштани, посипте коричневим і коричним цукром і смажте близько 3 хвилин. Нарешті, ми можемо скуштувати морської солі і подати до столу.

Вам буде цікаво

Млинці з буряка з сиром та шпинатом: ТОП рецепт здорової вечері!

    149 8
  • 07.07.2021

Здоровий салат з брокколі з кіноа: підходить для фігури FIT

    79 4
  • 04.01.2021