Вирощування гливи в мішках стає популярним. Це не дивно, адже технологія порівняно проста, а врожайність грибів хороша.
Адже кожен може отримати урожай близько 3 кг грибів з 1 кг міцелію.
Вибір приміщення для вирощування гливи в мішках
При вирощуванні грибів потрібно підбирати відповідне приміщення. Це безпосередньо впливає на дохід та успіх усього бізнесу.
Це, здавалося б, просте запитання повинно бути розглянуто ґрунтовно. Слід мати на увазі, що в природному середовищі гриби ростуть у вологих і добре провітрюваних місцях. Тому для вирощування в домашніх умовах потрібно підібрати приміщення, яке буде максимально відповідати всім вимогам.
1. Вологість у приміщенні не повинна бути менше 50%. Оптимальна вологість на рівні 70 - 90%.
2. Освітлення може бути штучним або природним, але в перші тижні блоків воно не повинно знаходитися на сонці.
3. Температура в приміщенні повинна бути вище 20 градусів, але не повинна перевищувати 30 ° C.
4. Вентиляція в приміщенні повинна бути хорошою, щоб свіже повітря надходило протягом усього періоду вирощування грибів.
Можна розмістити грибні блоки в підвалі, теплиці або сараї, але підхід повинен бути індивідуальним.
Технологія вирощування пухирців у мішках (фото)
Традиційно гливи в домашніх умовах вирощують у грибних блоках. Кожен блок містить насіння та субстрат. Якщо дотримуються необхідна температура та вологість, процес вирощування не створює проблем.
Як вибрати насіння
Міцелій або посівний матеріал купують у грибних компаніях. У промислових масштабах насіння не використовується більше 12 місяців, воно замінюється новим. Використаний міцелій продається населенню. Ціна на це порівняно низька, що потрібно для початківців. Як правило, такий посадковий матеріал все ще добре ослаблений.
По-перше, не купуйте занадто багато матеріалів, оскільки вони швидко псуються. Перед посадкою грибниця зберігається в холодильнику в відділенні для овочів. При гарному догляді 1 кг сировини дасть близько 3 кг весело.
Важливо! За короткий час один мішок може принести три врожаї.
Підготовка субстрату для вирощування гливи в мішках
Сьогодні не проблема придбати субстрат для пухирців, але досвідчені садівники воліють виробляти самостійно. Для цього потрібні спеціальні знання та досвід.
1. Субстрат повинен бути екологічно чистим, без хімічних домішок, оскільки всі грибки об’єднані.
2. Мінерали повинні бути присутніми у складі.
3. Субстрат на основі тирси не підходить для початківців, оскільки він ускладнює процес вирощування.
В основі субстрату лежать соняшник, гречка, пшениця або ячмінь. Сировина повинна бути чистою та дезінфікованою, не містити цвілі.
Готуємо основу наступним чином:
• обрана основа дезінфікується;
• подрібнення основи на фракції до 5 см;
Він піддається термічній обробці, щоб повністю усунути забруднення субстрату патогенними організмами, грибками та цвіллю. Основа дезінфікується протягом двох годин, після чого вода зливається і субстрат охолоджується до 30 ° C.
Дезінфекція полягає в наступному:
1. Підготовлену та нарізану сировину покривають великими металевими інструментами.
2. Залийте водою у співвідношенні 1: 2.
3. Доведіть до кипіння і варіть 2-2,5 години.
Готовий субстрат повинен бути м’яким і вологим. Однак водно-болотний субстрат не підходить для вирощування гливи. При стисненні основи з неї повинна виділятися лише невелика кількість вологи.
Створення грибкових блоків
Вирощування устриць відбувається в грибкових блоках, що нагадують тип грядок. Створюйте блоки з підкладки, яка зберігається в поліетиленових пакетах. Їх попередньо дезінфікують і сушать. Обсяг мішка не повинен бути менше 5 кг.
Основа укладається шар за шаром, чергуючи з міцелієм. Досвідчені колекціонери радять кожні 5 см міцеліального субстрату вставляти товщиною 0,5 см з першим і останнім шаром блоку -. Субстрат. Укладайте щільно, але не занурюйте.
Крім того, кожен мішок щільно закривається і вирізається для росту грибків. Розрізи роблять на відстані 10 см один від одного, бажано в розподіленому порядку. Потім блоки опускають для інкубації в темний льох. Протягом двох тижнів у приміщенні підтримується температура між 19-23 ° C протягом усього періоду інкубації.
Вирощування та догляд за гливами у мішках
Догляд за устрицями досить простий і не вимагає особливих навичок. Просто дотримуйтесь рекомендацій щодо вирощування.
Температурні умови
Важливим аспектом при культивуванні везикул у мішках є температура. Він повинен бути постійним протягом усього вирощування. Коливання температури не більше 1-2С. Більш виражене зниження або підвищення температури шкідливо для грибкових пагонів.
Це цікаво! Колір шапки устриць залежить від підвищення температури. Якщо гриби ростуть при 20 ° C, тоді капелюшки будуть прозорими. Більш темні капелюхи можна отримати, якщо температура в приміщенні становить приблизно 30 ° C.
Вологість
Волога дуже важлива при вирощуванні грибів в домашніх умовах. Для підтримки вологості в приміщенні встановлюється автоматична система зрошення. Промивайте субстрат міцелієм принаймні двічі на день, використовуючи лише теплу воду.
Крім того, для профілактики грибкової хвороби хлор щодня прибирають у приміщенні.
освітлення
Під час інкубаційного періоду грибкові блоки повинні знаходитися в темряві. Тоді їм потрібно додаткове освітлення принаймні 8 годин на день. Освітлювальні прилади підвішені так, що потрібно не менше 5 Вт на квадратний метр площі.
Вентиляція та провітрювання
Під час інкубаційного періоду грибкові блоки не потребують вентиляції та свіжому повітрі. Виділений вуглекислий газ підвищує вологість у приміщенні та створює сприятливі умови для росту міцелію.
При належному догляді через 10 днів міцелій повинен повністю покрити блок. Міцелій стає білим, із характерним грибковим запахом.
Інкубаційний період триває 20-25 днів, після чого приміщення регулярно провітрюється.
Можливі труднощі при культивуванні пухирців у мішках
Навіть при дотриманні всіх правил вирощування, деякі грибні блоки не дають плодів або дають дуже малий урожай. Як бути?
У цьому випадку блок повинен бути вирішений. Основа для перевірки цвілі та грибів. Якщо міцелій виявляється зараженим, блок негайно викидають.
Колекція гливи
Збирати урожай можна через 1,5 місяці після посадки. Виріжте гриби біля основи і намагайтеся не пошкодити капелюхи, використовуючи гостру ногу.
Гриби вибирають не окремо, а цілою родиною. Це дозволить продовжити термін зберігання вишні. Повторний збір видаляється через 2-3 тижні.
Хоча вирощування пухирців у мішках ще не дуже популярне, технологія не має нічого складного та секретного. Набравшись певного досвіду, кожен садівник може похвалити свою сім’ю смачними грибами.