23 серпня 2018 р.

На додаток до вуглеводів та жиру, білок є одним із трьох поживних речовин, необхідних нашому організму у великій кількості. Це важливо для нормальної роботи організму, оскільки воно бере участь у кожному процесі, що відбувається на клітинному рівні. З якої їжі ми можемо засвоїти потрібну для нас кількість білка?

Білки - це органічні макромолекули, які беруть участь у кожному процесі, що відбувається в клітинах. Вони допомагають виживанню клітин як каталізатора ряду біохімічних процесів. Вони беруть участь у формуванні форми клітини, у проведенні внутрішньоклітинних транспортних процесів. Інші білки дозволяють клітині відчувати і реагувати на подразники із зовнішнього світу. Таке слово, як сотня: білки - важлива частина нашого життя. Білок складається з інгредієнтів, які називаються амінокислотами. У природі існують сотні таких амінокислот, але людський організм використовує лише 22 з них. Дев'ять із цих видів - так звані незамінні амінокислоти - не можуть вироблятися людським організмом самостійно або лише в недостатній кількості, тому вони повинні вводитися в організм з їжею.

Тож їжте білок

Не раз, не двічі, почувши, що багата білками дієта допомагає в бодібілдингу та зниженні ваги. Не помиліться, вам не просто їсти білок, якщо ви хочете наростити м’язи. Нам потрібно отримувати принаймні 20% щоденного споживання поживних речовин з білком. Експерименти показують, що ми можемо зменшити почуття голоду протягом усього дня, приймаючи більше сніданку з білком.

білка

М'ясо

Більшість наших щоденних потреб у білках найпростіше отримати з м’яса. Очевидно, яке саме м’ясо тут також важливо. Прикладами м’яса з високим вмістом білка є яловичина або морська риба (наприклад, тунець) та добре відома куряча грудка. Турецька грудка - чудове м’ясо, і кожен, хто любить печінку, може радіти. Напевно, на жаль, стільки м’яса, скільки звичайне домогосподарство не може споживати стільки, скільки варто було б спожити для бодібілдингу або схуднення, очевидно, не тільки м’ясо може бути джерелом цієї поживної речовини.

Крупи

Серед злакових культур пшеничні висівки та вівсяні пластівці також містять білок, на який ми вже можемо розраховувати протягом дня. Насіння є чудовими джерелами білка, проблема полягає лише в тому, що жменька мигдалю може відчувати смак до понад 600 калорій, тому з ними доводиться мати справу. Гриби, хоч і не дуже багаті білком, мають дуже низьку калорійність, що дає їм хороший шанс насититися без почуття провини. Споживання бобових також призводить до споживання білка, особливо у випадку з квасолею та сочевицею.

Молочні продукти - яйця

Яйця - одна з найкращих альтернатив і засобів для надходження додаткового білка в наш організм. Відомо, що молочні продукти є здоровими, насиченими вітамінами та білками. На жаль, це неправда, у сирах багато білка, але напр. молоко насправді не є значним. Якщо ми не говоримо про альтернативні молока, мигдальне або кокосове молоко багате на поживні речовини та вітаміни. Окрім молочних продуктів, я також рекомендую натуральний йогурт для вживання.

Дивно!

Найдивовижніша для мене багата білками їжа - це гірчиця та какао-порошок. Одним з найбільш суперечливих продуктів є соя. Зараз вміст білка в сої суперничить із вмістом більшості м’яса. Соя містить вторинні рослинні речовини, які називаються ізофлавонами, і в експериментах на тваринах було показано, що вони не тільки пригнічують розвиток раку, але й дають протилежний, тобто канцерогенний, ефект за певних обставин. Нофен.

Що не є джерелом білка

Більшість овочів майже не містять білка, як і фрукти. Жоден з жирів не містить білка. Очевидно, майте на увазі, що з трьох найважливіших поживних речовин білок - це лише той, якому бракує білка, в ньому є й інші корисні поживні речовини. Одне: давайте жити свідомо!

Білка в овочах і фруктах немає

Хоча експерти з цим згодні Потрібно вживати 2 грами білка на кілограм, Понад 2,5 грами слід враховувати зневоднення, втома, підвищене споживання калорій та виділення занадто великої кількості кальцію з сечею. Однак майже всі завищують споживання білка, якщо ви ніколи не рахували майже стільки, скільки ви його з’їсте, майже напевно вам не вистачить. Ви знайдете безліч таблиць чи калькуляторів поживних речовин в Інтернеті та в додатках, які допоможуть вам підрахувати, скільки білка та калорій ви втратили за один прийом їжі.

Білкові порошки

Великий мумус. Білкові порошки. Навіщо це? "Тому що це просто роздуває м’язи". Як я писав на початку, білок є поживною речовиною, він не надуває м’язи, ви перетравлюєте його, і те, що корисно, буде використано організмом. Подумайте про білковий порошок як про вітамін С. Йдеться про компенсацію того, що ви, можливо, не змогли взяти з собою під час їжі. Ви п'єте і компенсуєте те, чого не зробили з курки.

Дьєрдь Фрідеріка

Я не був спортивним чи підтягнутим. Однак, коли я виріс, я закінчив коледж і вийшов у світ біологом: я став орієнтованим на здоров’я. Я замінив свій рух і навколишнє середовище з низьким стимулом і вийшов із зони комфорту.