Для здорового харчування потрібно кілька жертв. Завжди. Деяким з них бракує справді гострих ковбас з м’яким білим хлібом, іншим - барвистого бульбашкового лимонаду, а деяким - солодощів. Якщо ви один з останніх, ви, мабуть, вбили б за такі слова, як: краще замість шоколаду яблуко або банан.!
Яблуко та банан - це приємно, але якщо ви любите справжню солодкість, навіть не варто дивитись. Коли ви опинитесь найближче в такій ситуації і не хочете грішити, спробуйте халву. У нашій країні досить багато людей відповідають "chal-co?", Але той, хто відвідує магазини здорової їжі тут і там, можливо, це помітив. Непомітна речовина ще більш непомітного кольору, яку можна придбати в невеликому пластиковому контейнері або у вигляді палички або кубика. Згадки сходять до глибокої давнини, коли у Вавилоні жінки їли халву, щоб продовжити свою молодість та підтримувати красу, а римські солдати мали достатньо сил та енергії.
Халва - відносно проста їжа. Для його виготовлення потрібні мелені насіння кунжуту або соняшнику і щось для підсолоджування, тобто патока, мед або цукровий сироп. А оскільки він не містить молока та борошна, він також ідеально підходить для людей, які страждають алергією на лактозу або глютен. Ви можете вибрати халву з мигдалем, фісташками, арахісом, корицею, родзинками, сухофруктами, шоколадом, ваніллю тощо.
Що їй радить щоденні солодощі, крім того, що вона не містить згаданого борошна та молока? Візьміть все, що є його найбільшим інгредієнтом - насіння. Насіння соняшнику є джерелом вітаміну А, натрію, магнію або заліза, насіння кунжуту містять старі добрі поліненасичені жирні кислоти, велику кількість марганцю, кальцію, магнію, заліза, цинку або калію, вітаміну Е, а також джерело клітковини. Вони також містять фітостерини, які дуже позитивно впливають на зниження рівня холестерину в крові, а також діють профілактично як захист від росту раку. І коли ви додаєте туди здорові волоські горіхи, сушений інжир, мигдаль тощо. Треба продовжувати?
Ви можете спробувати приготувати це східне диво в домашніх умовах. Обсмажте насіння кунжуту насухо і після охолодження подрібніть їх у млинку. Додайте до цієї кунжутної пасти мед або патоку і змішайте густе тісто вручну. І тоді від вас залежить, що ви додасте до цієї маси, адже у вас готова халва. Якщо ви обираєте фрукти, вибирайте слабокислі види, солодкі, мабуть, прибудуть. Халва без неї досить солодка. Уникайте куль, паличок або чого завгодно, і покладіть його в холодильник щонайменше на годину, щоб заморозити.
Оскільки халва швидко забезпечує організм енергією, вона підходить для спортсменів - дітей та дорослих. Завдяки своїй солодкості вам буде достатньо лише шматочка. Він також має найменше жиру, але оскільки вони походять з насіння рослин, вони якісні та здорові. Ми не говоримо, що ви їсте його з ранку до вечора (це нічим не корисно, навіть яблуками та бананами), але це справді ситна заміна різних десертів та карамельних паличок.