Про таємниці посту
Передвелікодний піст уже в розпалі. Це дуже змінилося протягом століть період голодування, де церква була суворішою, де вона була більш дозвільною щодо об’єкту посту, тобто м’яса. Цей період є одним для кожного швидшого судовий розгляд (часто також до нашого найближчого оточення, особливо коли ми переходимо до режиму саможаловання), коли ми духовно очищаємось, віруючі люди “духовно єднаються” з Ісусом Христом. Давайте подивимось трохим'ясо-ологіт”Як вона розвивалася, ця традиція змінювалася протягом століть.
Одним з важливих пісних продуктів є риба. У Новому Завіті багато чудес, пов’язаних з рибою, та інших подій, і він також вважався особливо чистим товаром. Значна частина місяця Риб, іноді цілий, припадає на Великий піст. Summa summarum риби став однією з найважливіших їж у піст. Сьогодні внутрішнє споживання риби мінімальне порівняно з міжнародними. У середньому угорська людина споживає 3 кг ваг на рік. Звичайно, це також як будь-яка поточна проблема простежується до Тріанона. У будь-який час громадянин Угорщини міг відскочити за допомогою гарного маленького квитка на поїзд до Рієки, де міг познайомитися з більш ніж чудовими морськими істотами. Однак сьогодні, не маючи посвідчення особи, нам було б важко «поїхати» до Хорватії, щоб отримати хороший маленький «морепродукт». Хоча говорити правду Я важко уявляю, що моя свекруха думала про те, щоб приправити морську рибу в міражній пустелі запиленої Великої рівнини. Думаю, добре зарекомендований пісний суп, кібер-суп, гнив днями.
Це риба, будь ласка! (Зображення: Тенор)
Інші водні та холоднокровні тварини також були кращими. Також вони любили їсти краба, жабу, черепаху, равлика та бобра. Справедливо можна поставити запитання, що а бобер потрапляв до перелічених вище категорій? На уроці біології ми б впевнені, що отримали б слух, якби класифікували бідного ссавця як хрящову рибу. Річ відкривається, що XV. століття під час Костянтинового синоду бобер оголошено, враховуючи це більшу частину часу він проводить у воді і добре плаває. Це також зіграло свою роль у XIX. До 19 століття Угорщина та Європа були знищені.
Жителі монастиря Зньовараля так полюбили равлика, що монастир був побудований у 18 столітті. століття на карті зображена невелика територія як сад «ферми равликів».
THE черепаха за океаном його все ще з ентузіазмом споживають під час посту. Вам не потрібно лякатися, тому що Є багато цікавих рецептів і в Угорщині. Досить повернутися в сто п'ятдесят років у минуле, щоб виявити суп чи паніровку, яку часто ставили на тарілку угорської знаті. У кулінарній книзі Zsuzsánna Németh також є соус, загущений кров’ю черепахи. Однак найвишуканішим виглядом була консервована черепаха, доступна пересічній домогосподарці. А тепер подумайте про піднесене почуття кулінарної книги Гези Куглера. консервована черепаха, заправлена іспанським соусом гастрономічний шедевр називається. За старих часів не можна було отримати все на селі. Тож моя бідна сільська дама, якщо у її черепахи болів зуб, була змушена обробити бідну тварину. Але на щастя, наші письменники-кухарі про все думали. Вони докладно описали, як очистити м’ясо черепахи від вази в їстівному стані.
Врешті-решт як цікава річ два пісні меню. Перший рядок меню У кулінарній книзі Борнеміцца Анна 1680 року яка в основному є князівською кухнею. Подавали такі страви: суп-соус (можливо, мигдальний суп), курячі сухарі з яблуками, картопля фрі, форель азу з гороховим соком, маленькі чорноморські равлики, сирна каша, пончики та нарешті всі види фруктів. Інший - щотижневе швидке меню, яке є від католиків Сентеса. Понеділок: суп lebbenc, яєчний жовток (лангос, пиріг), вівторок: картопляний суп, середа: висівки суп і жовток, четвер: плоский горошок, п’ятниця: сироватковий суп, яєчний жовток, субота: картопляний естрагон, неділя: макове насіння або.
Як заключне речення ми зазначаємо в євангелії від Матвія: "Не те, що входить у рот, а те, що виходить з рота, осквернює людину" (Матвій 15:11).
- Ранній аят схуднути, Як спалити жир після 40
- Ось простий спосіб зменшити калорійність їжі
- Біль у спині, скарги на шию, суглоби - Десять найчастіших запитань ревматолога - Як це робити
- Як дізнатись, чи хтось червивий Які симптоми, як когось дізнатись
- Очищення суглобів від паразитів - Кишковий глист - Як від нього позбутися