Джерело зображення, Reuters
Повернення недоїдаючої дитини до звичного харчування вимагає певного догляду.
Під час посухи, яка обрушилася на Африканський Ріг, за останні три місяці лише на півдні Сомалі від недоїдання померло 29 000 дітей. А ті, кому вдається звернутися до центрів допомоги, стикаються з проблемою, як знову їсти їжу.
Прибувають десятки тисяч жахливо недоїдаючих дітей - від постраждалих від голоду Сомалі до таборів біженців, які Організація Об’єднаних Націй створила в Кенії та Ефіопії.
Щоб тих, хто зумів дістатися до цих таборів, вдалося врятувати, має статися кілька речей. По-перше, повинні бути гроші на габілітацію таборів (ООН закликала внести сотні мільйонів доларів).
Потім є логістичний аспект, відвантаження продуктів харчування, обережність, яку потрібно подбати, щоб вона не була пошкоджена. Відомі навіть випадки, коли сомалійські біженці вбивали армія країни перебування, захищаючи запаси.
Також не можна не згадати дії ісламської фундаменталістської групи "Аль-Шабааб", яка намагається не допустити виїзду з Сомалі людей, які постраждали від голоду, та в'їзду іноземних організацій гуманітарної допомоги.
Але, коли всі ці перешкоди подолані, проблема лише розпочалася для дитячого населення, яке постраждало від недоїдання, особливо для немовлят у віці від двох до п’яти років: який догляд необхідний для повернення їх до їжі?
Ні ліпідів, ні білків
Джерело зображення, Світова служба BBC
Транспортувати продовольчу допомогу туди, де вона потрібна, завжди є складною справою.
Діти, які страждають від недоїдання, у цьому віці страждають від явної нестачі мікроелементів, мінералів та вітамінів, що робить їх слабкою імунною системою і, отже, вразливими до хвороб.
Дитина втрачає вагу по відношенню до свого зросту, спочатку з елімінацією жирової тканини, а пізніше - з втратою м’язової маси.
В іншій версії дитячого недоїдання організм починає набрякати від скупчення рідини поза клітинами.
У будь-якому випадку проста діарея може вбити дитину в цих умовах.
"Діти, які перебувають у групі ризику, ті, хто страждає печінковою, підшлунковою або серцевою недостатністю, потрапляють у терапевтичні центри", - заявила ВВС Мундо Нурія Сальсе, довідник лікарів без кордонів з Іспанії, який прибув з візиту. табори біженців у Кенії та Ефіопії.
"Що ми робимо, це забезпечуємо невелику кількість їжі кожні три години, протягом перших двадцяти чотирьох процедур. Потім протягом наступних семи днів розпочинайте дієту, яка включає мало ліпідів і мало білків".
Метою дієти є стабілізація організму, щоб уникнути ризику гіпоглікемії, тобто критичного зниження рівня цукру в крові.
Революція в харчовій допомозі
На цій стадії спеціальне молоко, яке називається F-75 (містить 75 калорій на 100 мілілітрів молока), містить необхідні поживні речовини для перших етапів лікування.
Друга фаза, F100, збільшує кількість ліпідів і білків. За допомогою цього виду молока дитина починає набирати вагу.
Ці терапевтичні молока поставляються в алюмінієвій тарі, і для їх збереження достатньо деяких простих заходів, таких як зберігання у провітрюваних місцях, запобігання контакту з землею та утримання від високих температур.
Цей тип їжі, заявила Нурія Сальсе BBC Mundo, представляв справжню революцію в продовольчій допомозі.
Серед цих продуктів зірка, здається, арахісове масло, збагачене мікроелементами, такими як вітаміни та мінерали.
"Вам не потрібно готувати або готувати. Це лікування передбачає, що дітей більше не слід госпіталізувати, і вони можуть проводити це амбулаторно протягом тижня, що зменшує його негативний психосоціальний вплив", - говорить Нурія Салсе.
Ці терапевтичні продукти харчування почали використовувати в пілотних схемах у 2000 р. В таких місцях, як Малаві та Ефіопія, але широко використовувались з 2005 р.
Скільки коштує кожна пачка арахісового масла? Тридцять п’ять центів за долар. Скільки коштує загальне лікування недоїдаючої дитини? Шістдесят доларів.