Якщо ви вже знаєте, як приготувати білий рис, то саме час навчитися робити коричневий рис.
Багато людей важко готують його вперше. Вони, як правило, дуже жорсткі або дуже-дуже запечені. І головна помилка - вважати, що його приготування таке саме, як і приготування білого рису. І це не так. Але нічого не відбувається, його підготовка досить проста, і я поясню вам це поетапно.
Коричневий рис також відомий як коричневий рис або коричневий рис через колір його зерна.
Він вважається здоровим видом рису, ніж класичний білий рис протягом усього життя, і має різні харчові властивості, що робить його особливо смачним для людей, які сидять на дієті або бажають їсти здоровіше.
Рецепт коричневого рису
Приготування коричневого рису досить просте. І вам потрібні лише 3 інгредієнти: рис, вода і сіль.
Час приготування коричневого рису становить 40-45 хвилин при відкритому посуді і завжди на слабкому вогні.
Важливо, щоб ви не випускали з уваги приготування їжі в останні хвилини, оскільки інколи плита на кухнях виробляє більше тепла, ніж ми думаємо, і вона може трохи згоріти або піти. Просто стежте за цим і перевіряйте.
Пам’ятайте, що цей вид рису трохи важче вкусити, ніж традиційний білий рис.
Як зробити коричневий рис
Ключове слово простий рецепт
Час підготовки 0 хвилин
Час варіння 45 хвилин
Загальний час 45 хвилин
Калорії 110 ккал
Інгредієнти
- 1 склянка коричневого рису
- 3 склянки води
- 1 столова ложка рослинного масла
- сіль за смаком
Покрокове опрацювання
Властивості та переваги коричневого рису
- Коричневий рис має більше харчової цінності, ніж традиційний білий рис. містить багато клітковини, вітамінів групи В, магнію, кальцію, заліза та калію.
- Також містить жирні кислоти та білки.
- Через вищезгадану велику кількість клітковини, коричневий рис вважається чудовою їжею для поліпшення роботи кишечника.
- Висівки в зерні допомагають тримати під контролем рівень холестерину та тригліцеридів.
- Саме завдяки більшому вмісту білка порівняно з білим рисом, це зерно широко використовується у вегетаріанських дієтах.
- Це ідеально допоможе вам схуднути
Використання коричневого рису
Як я вже згадував пару абзаців вище, коричневий рис є великим союзником будь-якої здорової дієти.
З домашнім коричневим рисом можна готувати салати, різотто і навіть китайський рис.
Ви також можете просто використовувати його як супутник до смаженої грудки або печеної риби.
Важливо пам’ятати, що час приготування довший, ніж час білого рису, і що ви повинні це враховувати, плануючи меню дня, яке включає це смачне і корисне зерно.