Довгий час сочевиця (і бобові в цілому) була демонізованою групою продуктів харчування, так само як горіхи. Однак з роками та новими внесками в науку вони стали продуктами харчування необхідно для будь-якої збалансованої дієти, включаючи втрату ваги.
Як це можливо? Перш за все, сочевиця не має жиру, тому реальність така, що вона не відгодовується. У них також багато клітковини, тому вони дуже ситні. Вони є джерелом вуглеводів, які забезпечують нас тривалою енергією. І, нарешті чаша вареної сочевиці містить менше 250 калорій. Це означає, що ми можемо добре харчуватися з сочевиці навіть на дієті. Але, звичайно, підійде не будь-яке рагу. Самі бобові культури не відгодовують, але інгредієнти, з якими ми їх супроводжуємо, повинні бути переглянуті.
ВЛАСТИВОСТІ ЧОЧИНИ, ЯКІ МИ НЕ ПОВИННІ ІГНОРУВАТИ
Майже всі люблять сочевицю, але крім того, що вона багата, вона має таку кількість властивостей, що ми повинні приймати її хоча б раз на тиждень. Наприклад, він захищає серцево-судинне здоров'я, запобігає анемії, регулює рівень цукру багаті фолієвою кислотою, вони запобігають запорам і забезпечують великою кількістю вітамінів і мінералів. Це також дуже універсальна їжа, яку можна готувати нескінченно, дотримуючись традиційних або більш екзотичних рецептів та граючи з різними видами сочевиці, що існують. Можливостей багато, але якщо нам доводиться вибирати одне, ми дотримуємось класичного рагу, бабусиного. Ми покажемо вам, як його приготувати, але в полегшеному варіанті, щоб не набрати вагу навіть на грам.