лимонної цедри

Сьогодні ми збираємося поїхати на південь Італії, тому що збираємось вчитися як зробити типове лимончелло. Це спосіб випити іншого напою вдома, тому ми можемо здивувати відвідувачів оригінально та смачно. Рецепт дуже простий, він заснований на тому, щоб лимонний маринувати в спирті.

Інгредієнти лімончелло:

- Півлітра коньяку або півлітра горілки.

- Півкіло недостиглих лимонів.

-700 мл мінеральної води.

- 400 гр цукру.

Розробка полягає в наступному:

Лимони добре вимити, а шкірку видалити, щоб залишилися тонкі смужки (лише жовта частина лимонної шкірки). Потім беремо пляшку і заливаємо коньяком, потім додаємо смужки лимонної цедри, які ми раніше видаляли, добре накриваємо і даємо маринуватися 10 або 15 днів.

На завершення робимо сироп, який готуємо, кип’ятячи воду разом із цукром близько п’яти хвилин. Даємо сиропу охолонути, видаляємо смужки з лимонної цедри і додаємо сироп до коньяку. Ми даємо йому відпочити п’ять днів, і у нас готове наше смачне лимончелло.

Найкращий спосіб пити це смачне напій лимончелло полягає в тому, що дуже холодно і найбільш підходящий час після ситної їжі або вечері, його солодкий смак чудово поєднується з десертом або як десерт.