мигдальне

У наші дні можна багато прочитати про споживання коров’ячого молока, яке не є здоровим. Але ми не хочемо відкривати дебати з цього приводу, кожен вирішує сам, що для нього підходить.

Однак зараз ми ділимося рецептом мигдалевого молока, яким можна замінити коров’яче молоко або просто розширити ним наш раціон.

Ви також можете придбати мигдальне молоко в магазині, досить дороге: не менше 1000 форинтів за літр, не кажучи вже про те, що воно також містить добавки та консерванти, і хто знає, скільки мигдалю ви насправді бачили.

Якщо ви знаєте, як зробити мигдальне молоко в домашніх умовах і наскільки це просто, ви більше ніколи не придбаєте мигдальне молоко в магазині.

Отже, рецепт мигдального молока:

Для приготування 1 літра мигдального молока вам знадобиться 150 г мигдалю. Ми замочуємо мигдаль у прозорій воді на ніч, наступного дня зливаємо з нього мокнучу воду. Помістіть мигдаль у блендер і залийте 2 дл холодної води. Змішуйте до отримання молочно-білої рідини. Додайте ще 8 дл води і перемішайте деякий час.

На цьому етапі ви можете вибрати, чи хочете це підсолодити. Якщо так, додайте щіпку солі і підсолоджуйте її сиропом агави або сирим медом, а потім ще трохи розмішайте в смузі.

Нарешті, процідіть через маленький сітчастий фільтр або бавовняну тканину. Це залежить від того, наскільки нас турбує, якщо воно залишається трохи осілим. Варто струсити перед вживанням. Він зупиняється в холодильнику на кілька днів.

Дізнайтеся більше про вплив кокосової олії в нашій безкоштовній електронній книзі Кокосове масло та зелений чай, дві великі таємниці здоров’я. Клацніть на посилання та завантажте!

Решту мигдальних чіпсів добре віджимають, потім сушать у духовці. Не випікайте, сушіть при низькій температурі. Висушену м’якоть подрібнюють у подрібнювачі в порошок. Це відмінне мигдальне борошно, яке можна використовувати для приготування тістечок. Нічого не марнується.

Використання: з нього можна робити десерти та різноманітні страви, це чудовий замінник коров’ячого молока. Також ми можемо зробити з нього гарячий шоколад та латте.

З нього ми можемо приготувати гострий напій, і в цьому випадку рекомендується додати ложку кокосового жиру, це зробить напій ситнішим і сливочнішим. Кокосовий жир дуже корисний для здоров’я. Як пряність можна додати корицю, кардамон, аніс, мускатний горіх або пряники, але ось рецепт золотисто-жовтого молока з куркумою, наприклад.

Інші поради: Для приготування мигдального молока використовуйте здорову фільтровану воду. Не замочуйте мигдаль у хлорованій воді. Це буде набагато здоровіше, якщо зробити це з відфільтрованою водою. Ознайомтесь із водним розчином для фільтрів для води тут.

мені це сподобалося?
Поділіться!
Будьте в курсі! Безкоштовне сповіщення про наші нові статті. передплатити!

Ми використовуємо персональні дані для підтримки досвіду покупок на веб-сайті та для інших цілей, що містяться в Політиці конфіденційності. Я прочитав і приймаю те, що в ній міститься.