Ми пропонуємо вам всю необхідну інформацію про артишокова дієта щоб ви могли вирішити, чи хочете ви це зробити, і схуднути, чи віддаєте перевагу дотримуватися іншої більш узгодженої дієти, яка дозволяє схуднути здоровим способом і залишатися на ідеальній вазі. Якщо ви вибрали другий варіант, ми запрошуємо вас переглянути інші пропозиції на нашому веб-сайті.
Дієта з артишоків - це тип посту або напівголоду, оскільки він складається з їжі цієї їжі виключно протягом двох днів, хоча є люди, яким вдається продовжити її до тижня.
Походження артишоку в районі Єгипту та Північної Африки - овоча, спожитого римлянами та греками, який приписував ефекти афродизіаку.
Він прибув до Європи в 15 столітті і був на той час широко вживаним овочем в Італії, звідки його інтродукували до Франції та решти континенту. Пізніше іспанські поселенці перевезли його в Америку, де він також швидко поширився.
Артишок особливо показаний для дієти, оскільки це овоч, багатий клітковиною, з низьким вмістом жиру та низьким вмістом калорій, що забезпечує відчуття ситості, а також чудовий сечогінний засіб.
Що таке дієта з артишоків
Дієта з артишоків входить до монодиєти, або її також називають "диво-дієтою", оскільки вона обіцяє значну втрату ваги за короткий час, і, за підрахунками, виконувати план потрібно строго і довше, ніж два звичайні дні. можна скинути до 4 кілограмів за тиждень.
Як складається дієта з артишоків
Ключовим для дієти з артишоків є дотримання дієти, основою якої є майже без винятку саме цей овоч. Однак, не включаючи майже будь-яку іншу їжу, вона перетворюється на нудний, а також незбалансований план харчування, тому не рекомендується робити це протягом тривалого періоду часу.
Як і у більшості дієт, окрім конкретного плану харчування, бажано робити фізичні вправи принаймні 3 рази на тиждень і випивати щонайменше два літри води.
З іншого боку, оскільки це моно дієта, вона стає нудним методом схуднення, і її не можна робити багато днів, бажано робити це пару днів, продовжувати іншу низькокалорійну, але більш різноманітну дієту і відновіть ще пару днів початковий план з артишоками.
Ця дієта поєднує сечогінну дію артишоку із ситною дією та виведенням токсинів, і якщо її робити протягом двох-трьох днів на тиждень, це допомагає підтримувати ідеальну вагу.
Що їсти на дієті з артишоків
Як і будь-яка моно-дієта, дієта з артишоків має дуже обмежене меню, оскільки їй забороняється їсти інші продукти, крім цього овоча, і щонайбільше додавати трохи фруктів, настою або нежирного молочного продукту.
Прикладом меню для цієї дієти може бути:
Сніданок: 1 шматок фруктів (крім банана), 1 чашка кави з знежиреним молоком.
Середина ранку: 1 знежирений йогурт або 1 склянка свіжовичавленого свіжого апельсинового соку.
Обід: 1 порція коричневого рису з артишоками або 1 порція салату з артишоків з помідорами та селерою, заправлена столовою ложкою олії.
Перекус: 1 склянка знежиреного молока або 1 фрукт.
Вечеря: 2 артишоки, приготовані на грилі, 2 скибочки свіжого сиру.
Варіанти дієти з артишоків
Варіант, який можна включити в базове меню дієти з артишоків, - це пити настій, приготований з цього овоча.
Настій з артишоків
Для приготування настою листя артишоку промивають і поміщають у гарячу воду і кип’ятять близько 5 хвилин, знімають з вогню і залишають відпочивати, не знімаючи листя.
З цього настою можна приймати приблизно 3 склянки на день, і найкраще це робити перед обідом та вечерею.
Інший варіант цієї дієти полягає у включенні білкових продуктів, таких як нежирне м’ясо, яйця та риба, в меню, яке включатиме артишок, але в більш здоровий план, який використовує переваги цього овоча.
Білкова дієта з артишоків
Ось меню дієти з артишоків, яке включає білки:
Сніданок: 1 чашка чаю або кави з знежиреним молоком, 1 тост зі скибочкою нежирного свіжого сиру.
Середина ранку: 1 знежирений йогурт.
Обід: 1 склянка соку артишоку (суміш сирих артишоків), 1 порція салату із зеленим листям і помідорами, 1 філе риби на грилі, 1 шматок свіжих фруктів.
Перекус: Кава з молоком або натуральним йогуртом або шматочком фрукта.
Вечеря: 1 склянка соку артишоку (суміш сирих артишоків), 1 куряче філе на грилі, 1 натуральний йогурт.
Протипоказання дієти з артишоків
Дієта артишоку не рекомендується і не призначається людям із надмірною вагою або ожирінням, а тим, хто просто хоче скинути кілька зайвих кілограмів.
Серед проблем, які представляє цей тип дієти, є те, що в більшості випадків втрачена вага насправді являє собою втрату м’язової маси, оскільки внесок калорій і білків є недостатнім.
З іншого боку, необхідно мати на увазі, що навіть коли адаптується меню дієтичного артишоку та додаються білки, м’язова маса все одно буде втрачена. Це відбувається тому, що організм не буде використовувати ці зайві білки як субстрат для амінокислот, а безпосередньо як джерело енергії, оскільки загальна кількість калорій з їжею не відповідає потребам організму в енергії.
Цю дієту іноді пропонують з додаванням артишокових капсул та інших трав для схуднення, але було доведено, що це не перетворює її на більш повноцінну дієту.
Капсули артишоку
На ринку, що спеціалізується на натуральних продуктах, можна придбати артишокові капсули для схуднення. Однак виникає багато питань, і чи справді вони допомагають вам схуднути.
Найголовніше, що слід зауважити, це абсолютно натуральний продукт, оскільки він походить з цього овоча, а також кожна капсула збагачена вітаміном B і має деякі переваги, такі як те, що вона співпрацює з активацією вироблення жовчі в організмі, приносячи користь тим, хто страждають запорами і затримкою рідини.
Доведено також, що ефективність натуральних капсул полегшує такі незручності, як нудота, допомагає боротися з печією, рекомендується також боротися з проблемами холестерину, затримкою рідини або набряками, синдромом подразненого кишечника, анемією та інфекціями, що утворюються в сечовому міхурі.
Серед побічних ефектів цих артишокових капсул, будучи натуральним продуктом, немає протипоказань, і просто рекомендується пити достатньо води для підтримки гідратації, тим більше, що вони мають сечогінну дію.
Крім того, рекомендується дотримуватися низькокалорійної та збалансованої дієти, щоб не втрачати м’язову масу, оскільки достатній план їжі з низьким вмістом жиру та достатньою кількістю білка забезпечує належний захист м’язів.
Нарешті, оскільки можливі побічні ефекти цих артишокових капсул для схуднення ще не визначені, рекомендується не підтримувати їх споживання протягом дуже тривалих періодів.
Переваги та недоліки дієти з артишоків
Для тих, хто цікавиться, чи дієта з артишоками насправді ефективна? Відповідь є складною, оскільки цей овоч має багато переваг, таких як низька калорійність та жир, багатий клітковиною, а також містить калій, фолієву кислоту та магній, але це погано збалансований план схуднення.
Більш повноцінна, збалансована дієта, низька калорійність і багата артишоками допомагає значно знизити рівень холестерину, будучи їжею, яка дає відчуття ситості та допомагає виводити рідини та токсини, тому є високорослинним діуретиком.
Як і інші види овочів і рослин, такі як розторопша, артишок корисний для тих, хто страждає на проблеми з печінкою, оскільки містить активну основу, яка захищає цей орган.
Цикл артишоку річний, і найкращий час його їсти - навесні, коли його збирають, оскільки в той час його листя набагато ніжніше і краще для організму.
Так само споживання артишоку допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, оскільки він допомагає уникнути окислення поганого холестерину або ЛПНЩ у найбільш шкідливих для здоров'я формах.
Артишок містить цинарин, речовину, яка допомагає секреції жовчі та розщепленню жирних кислот, крім фітостеринів, що допомагають контролювати шкідливий холестерин, та інулін, гормон, подібний до інсуліну, який допомагає стабілізувати глюкозу.
Цей овоч містить багато мінеральних речовин, таких як фосфор, залізо, магній, кальцій і калій, а також різні вітаміни, серед яких виділяється вітамін В1 та вітамін С з сильною антиоксидантною дією.
Слід пояснити, що полегшуючу дію на перетравлення жирів зазвичай плутають із передбачуваною роллю "спалювання жиру", яка не є такою. Артишок лише сприяє перетравленню жирів, але не створює ефекту ліполізу.
Хоча він має очищаючі властивості, якщо дієта, якої дотримуються, багата жирами та цукром, вона не буде корисною, незважаючи на те, що регулярно включає цей овоч у щотижневе меню.
На закінчення: артишок - це не диво, коли мова йде про схуднення, і хоча це правда, що він є важливою допомогою завдяки своїм травним і очищувальним властивостям організму, він може служити лише доповненням до низькокалорійної дієта і лише для того, щоб зберегти вагу або схуднути на пару кілограмів.
Рецепти дієти з артишоку
На додаток до включення його в рецепти приготування страв, будь то салат, запіканка, запечений, варений або змішаний з іншими овочами, артишок можна приготувати у вигляді настою, який слід вживати до або після основних прийомів їжі, використовуючи не тільки його сечогінний та детоксикаційний ефект. але також травний.
Найздоровіший спосіб скуштувати артишоки - готувати на пару і готувати, щоб згодом приготувати найрізноманітніші страви. Перед варінням завжди потрібно добре їх очистити і видалити перші найтвердіші листочки, видаливши все стебло, яке можна використовувати для приготування відвару.
Якщо вони готуються у відвареному вигляді, необхідно лише добре їх помити і помістити в каструлю з водою разом із соком двох лимонів, коли вода почне закипати, їх залишають на 40 хвилин із накритою каструлею і на повільному вогні . Після приготування і м’якості вийміть артишоки і перекладіть їх на друшляк, щоб видалити всю воду для готування.
Більш спокусливий спосіб зробити артишокова дієта готує рецепти, в яких цей овоч є основним інгредієнтом, наприклад салати.
Салат з артишоків
Інгредієнти
- ½ склянка оливкової олії
- 2 столові ложки винного оцту
- 1 подрібнена цибулина
- 1 зубчик часнику подрібнений
- ½ чайна ложка базиліка, подрібнений
- Сіль і перець за смаком
- 1 банка артишоку (нарізані серця)
- 1 банка сердець пальми, нарізаних скибочками
Помістіть оливкову олію з винним оцтом, подрібненою цибулею, подрібненим часником та базиліком у миску, додавши сіль та перець, ретельно перемішуючи всі інгредієнти
Додайте до попереднього приготування серця артишоків і вирізані сердечка пальми і залиште маринуватися на годину в холодильнику.
Подавайте салат окремо або з курячим або рибним філе.
Крем з артишоків
Інгредієнти
- 4 артишоки
- 1 склянка знежиреного молока
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 невелика цибулина дрібно нарізана
- 2 столові ложки пшеничного борошна
- Сіль за смаком
Вимийте артишоки і у склянку блендера або кухонного комбайна покладіть найтвердіші листя, додайте молоко та обробляйте все до повного подрібнення.
Процідіть препарат і зберігайте отримане пюре.
На сковороду помістіть олію і, коли вона гаряча, обсмажте там цибулю, поки вона не стане прозорою.
Додайте борошно до цибулі і дайте йому трохи підрум’янитися, потім додайте пюре з листя артишоку і варіть 10 хвилин на повільному вогні.
Зняти з вогню і додати сіль за смаком.
Використовуйте цей крем, щоб супроводжувати філе курки або риби.
Артишоки з Йоркською шинкою
- 1 кіло артишоків
- 250 грам шинки Йорк
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 Морква
- 1 склянка білого вина
- Оливкова олія
- 1 лимонний сік
- Сіль
- Свіжомелений перець
Добре вимийте артишоки, видаліть листя і зарезервуйте серця.
Помістіть серця артишоку в ємність і додайте лимонний сік, залишивши його маринуватися на 15 хвилин.
Варіть серця артишоку у воді з невеликою кількістю солі протягом 10 хвилин.
У каструлю покладіть трохи оливкової олії і тушкуйте подрібнену цибулю, часник і моркву на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Додайте шинку Йорк, серця артишоку і, нарешті, склянку білого вина і трохи води, солі і свіжомеленого перцю за смаком.
Варіть все близько 15 хвилин, коли фон приготування вже зменшився, зніміть з вогню і подавайте до столу.
Запечений артишок
- 12 артишоків
- Оливкова олія
- Дрібна сіль
Вимийте артишоки, видаліть перші листя, які є найтвердішими.
Помістіть цілі артишоки у форму для запікання.
Полийте оливковою олією і трохи солі
Віднесіть до розігрітої духовки до 190 ° C і варіть 30 хвилин, вийміть і подавайте до столу.
Відео дієти з артишоків
Ось дуже цікаве відео про властивості артишоку
Джерела та посилання
Університет дель Толіма, факультет ветеринарної медицини та зоотехніки, лабораторія харчування тварин; Ібаге, Колумбія
Оцінка харчової цінності артишоку (Cynara scolymus) у виробництві несучих перепелів.
- Професор Нурія Лорите Аян: ліцензійний фармацевт, ліцензійний спеціаліст традиційної китайської медицини, фахівець з біохімії, китайської та західної фітотерапії, природної медицини, харчування
Ортомолекулярний.
Чесноти артишоку
Огляд конфіденційності
Необхідні файли cookie абсолютно необхідні для нормальної роботи веб-сайту. Ця категорія включає лише файли cookie, які забезпечують основні функціональні можливості та функції безпеки веб-сайту. Ці файли cookie не зберігають жодної особистої інформації.
Будь-які файли cookie, які можуть не бути особливо необхідними для функціонування веб-сайту і використовуються спеціально для збору персональних даних користувача за допомогою аналітики, оголошень та іншого вбудованого вмісту, називаються непотрібними файлами cookie. Перед запуском цих файлів cookie на вашому веб-сайті необхідно отримати згоду користувача.