Багато людей закінчують свій день, після важкого робочого дня, чашкою ромашкового чаю або кави. У цій замітці ми знатимемо ще один напій, який, спробувавши його, стане одним із ваших улюблених, і ви навряд чи залишите його. Я говорю про "золоте молоко" або більш відоме як Золоте молоко: смачний напій з багатьма перевагами.
Вишукана, ароматна та вершкова чашка, де основним інгредієнтом є куркума, куркума або шафрановий камотільо. Відомо, що цей корінь забезпечує велику користь для здоров’я завдяки сполуці, яка називається куркумін: потужний антиоксидант, який надає цьому напою яскравий жовто-оранжевий колір.
Інгредієнти
- 1 склянка молока
- Куркума 1 чайна ложка
- 1/2 чайної ложки кокосової олії
- 1 щіпка чорного меленого перцю (допомагає засвоювати куркумін)
- Гвоздика 1
- Паличка кориці 1
- Імбир за смаком (тертий або порошкоподібний)
- Мед, якщо хочеш підсолодитись
Як зробити золоте молоко
1. Підігрійте молоко на ваш вибір з чорним перцем, гвоздикою, паличкою кориці та тертим або подрібненим в порошку імбиром.
2.Знизьте тепло, поки воно не закипить, і додайте куркуму, добре розмішуючи. Варіть на дуже повільному вогні не менше 5 хвилин.
3. Процідіть, додавши кокосове масло та мед або ваш улюблений підсолоджувач. Насолоджуйтесь улюбленою кружкою!
Інший варіант - суміш молока, напоєного корицею та гвоздикою, зі шматочком кореня куркуми, повернення цієї суміші в казан і закінчення нагрівання, а потім пропускання через ситечко.