Що потрібно для ручки для завивки:
- 2 л води або м’ясного бульйону
- 500 г печериць
- 3-4 чайні ложки солодкого перцю
- 1 гострий перець - не обов’язково
- сіль, спеції за смаком (masox)
- 1 цибулина
- 4 зубчики часнику
- жиру або олії
- борошно з борошна для загущення супу
- майоран
Покрокова процедура підготовки
Ретельно скрутіть розібрати, почистити та промити. Це довга робота, бо вона повна врослого бруду та голок. Потім наріжте його локшиною і варіть 20 хвилин у відварі Масокс. Коли воно стане м’яким, налийте воду і завийте поки що відкладемо.
На жиру, або якщо ви віддаєте перевагу більш здоровим жирам, щоб олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до світло-коричневого кольору. Додайте мелений солодкий перець, чорний перець, сіль і гострий перець. Можливо, вона не любитель гострого смаку, проте обов’язково спробує. Влийте в неї воду або відвар вставити заздалегідь приготовлений локон.
Будемо готуватися кувалда який згущує наш суп. Смажте гладке борошно до жовтого кольору. Чим темніша щетина, тим більше суп матиме смажений смак. Комусь подобається.
Змішайте охолоджений соус з супом, додати часник, майоран і варити все це деякий час.
Нарешті, ми можемо додати зелений аромат. Також можна подавати суп з локонів випічка. Бажаємо вам гарного смаку.
Увага
Поєднання часнику і грибів не підходить для вживання жовчним міхуром.
Також прочитайте рецепти цих супів: