Висівки є побічним продуктом помелу злаків. Застосовується в основному для годування, але також має сприятливий фізіологічний вплив на харчування людини.

Він складається в основному з шкірки та частин плодів та борошна, що прилипає до них. Він особливо багатий харчовими волокнами, незамінними жирними кислотами, а також містить значну кількість крохмалю, білка, вітамінів та важливих мінералів. Висівки можна виготовляти з усіх видів злаків, включаючи рис, пшеницю, кукурудзу, ячмінь, жито, овес та просо.

Багатий клітковиною

Він настільки багатий харчовими волокнами, що підходить для запобігання розвитку дієти з дефіцитом клітковини. Це також може допомогти знизити рівень холестерину. Основними причинами серцево-судинних проблем є звуження судин та високий кров'яний тиск, тому варто включити лупу у свій раціон на додаток до зменшення жирів тваринного походження.

Якщо у вашому раціоні багато рафінованої їжі, але мало складних вуглеводів, ваше тіло не отримає достатньої кількості харчових волокон. Їх відсутність може спричинити запор, коліт або навіть рак товстої кишки. Вживання клітковини також може забезпечити захист від раку, оскільки бактерії в кишечнику перетворюють волокна в коротколанцюгові жирні кислоти, забезпечуючи енергією ваше тіло і вже захищаючи все тіло.

Висівки часто збагачують хлібом та сніданками. Він також дуже популярний серед дієт, оскільки пригнічує засвоєння жирів та вуглеводів. Найпоширенішими є пшеничні висівки та вівсяні висівки. І ця популярність обумовлена ​​його ефективністю.

підходить

Пшеничні висівки на сніданок

Про корисну дію пшеничних висівок вперше заговорив англійський лікар у 1972 році. З тих пір також було встановлено, що здоровий дорослий має добову дозу клітковини від 25 до 35 грамів на день. З іншого боку, ми споживаємо лише 5-10 грам, тому нам, безумовно, потрібно більше уваги. Рослинні волокна, введені з пшеничними висівками, допомагають усунути кишкові скарги та усунути запор. Збільшення споживання клітковини зменшує потребу в інсуліні, раптові підвищення рівня цукру в крові та коливання рівня цукру в крові, що робить це чудовою підмогою і для людей з діабетом. Важливо, коли ви їсте висівки, також подбайте про збільшення споживання води.

Найкраще включати його у сніданок. Щодня протягом тижня додайте дві чайні ложки висівок у невелику склянку йогурту з живого борошна. Потім, на другому тижні, збільште дозу до 3 чайних ложок. Оптимальна кількість клітковини для кожного різна, і ви відчуєте її ідеальний розподіл.

Вівсяні висівки для травлення

Одне з найдивовижніших властивостей вівсяних висівок, як пшеничні висівки, також проявляється в травній системі. Окрім захисту слизових оболонок шлунка та кишечника, це допомагає усунути нездужання кишечника. Його багатогранна фізіологічна дія допомагає формувати здоровий раціон. Він знижує рівень холестерину, пригнічує засвоєння жирів і вуглеводів. Змішайте з фруктами і божественне пюре буде не тільки ситним, але і корисним для десятків.