Востаннє змінено: 27.12.2020

Що це таке, ми побачимо в цій статті найкраща книга про дієти Дюкана і кілька цікавих речей щодо цієї дієти. Дієта Дюкана - це дієтичний підхід на основі білка, розроблений П’єром Дюканом, французьким дієтологом та дієтологом.

Також відомий як метод Дюкана, ця дієта містить план здорового харчування, заснований на тому, як харчувалися примітивні мисливці-збирачі.

Ви хочете дізнатися більше про цю дієту? Ви в правильному місці!

найкраща

Найкращі книги про дієту Дюкана

Ви хочете, щоб не розчаруватися з перших сторінок? Тоді вибирайте з цієї добірки найкращих книг про дієту Дюкана на основі думок кількох сотень читачів!

  • Їжте справжню їжу: Посібник із перетворення дієти та здоров'я (Розкриття інформації)
  • Якісна кришка
  • Іспанська мова
  • Оптимальний для читання
  • Ríos, Carlos (Автор)
  • Схуднути назавжди: простий, здоровий і остаточний спосіб (нехудожня література)
  • М'яке покриття
  • Іспанська
  • Квінтас, Анжела (Автор)
  • Вживана книга в хорошому стані
  • Дюкан, П'єр (Автор)

Що таке дієта Дукана?

Включає 100 продуктів харчування, 72 з яких походять від тварин, а 28 від рослин.

Людина може їсти скільки завгодно, якщо їсть лише ці 100 продуктів.

Дієта викликала деякі суперечки, і її користь не підтверджена дослідженнями.

Дієта Дюкана базується на теорії, згідно з якою багато білків можуть допомогти людям схуднути, оскільки:

  • Він низькокалорійний
  • Складається враження, що людина сита
  • Перетравлення білків споживає більше енергії і, отже, більше калорій.

Обмежуючи споживання вуглеводів і жирів, організм викликає стан голоду, що змушує його використовувати запаси жиру як джерело енергії.

Різні фази методу Дюкана

Дієта Дюкана має чотири фази. Фаза атаки, фаза круїзу, консолідація та стабілізація.

Їжа орієнтована на натуральну їжу, а не на упаковану їжу. Це також стимулює фізичні навантаження.

Фаза атаки

Фаза нападу спрямована на швидке схуднення: від 2 до 3 кілограмів за 2-10 днів. Кажуть, що це спосіб збільшити обмін речовин.

Людина може вибирати з 68 білків, але може їсти лише нежирні білки.

Обсяг необмежений. Кількість калорій відсутня. Білком може бути будь-який вид яловичини, риби, курки, яєць, сої та сиру, але він повинен мати низький вміст жиру.

Людина повинна уникати м’яса з додаванням цукру.

Людина також повинна споживати щонайменше 1,5 столових ложок вівсяних висівок, єдиного джерела вуглеводів, дозволених у цій фазі.

Вівсяні висівки дуже багаті клітковиною, тому велика частка вуглеводів не може розщеплюватися і перетравлюватися.

Отже вівсяні висівки менш багаті вуглеводами, ніж інші джерела вуглеводів. Вівсяні висівки також допомагають придушити голод, оскільки вони можуть досягати в 20 разів більших розмірів у шлунку.

Людина повинна споживати не менше 1,5 літра води на день. Вона повинна робити вправи по 20 хвилин щодня.

Круїзна фаза

Ця фаза розроблена, щоб допомогти дієтологам досягати цільової маси тіла більш поступово, додаючи 32 конкретні дієтичні овочі. Фрукти заборонені.

Під час фази круїзу людина зазвичай прагне зменшити свою вагу приблизно на 1 кг на тиждень.

Якщо людина хоче схуднути на 15 кг, ця фаза триватиме 15 тижнів, але якщо вона хоче скинути 5 кг, вона триватиме 10 тижнів.

Можна їсти кілька різних продуктів, але якщо вони спричиняють збільшення ваги, вони будуть заборонені.

Людина може вживати необмежену кількість нежирного білка, як у фазі нападу, і необмежену кількість некрохмалистих овочів, таких як шпинат, бамія, салат і зелена квасоля.

Однак вони чергують вживання нежирного білка з овочами, так що одного дня вони їстимуть лише нежирний білок, а наступного дня їстимуть нежирний білок у поєднанні з необмеженою кількістю овочів з низьким крохмалем.

Людина буде продовжувати споживати 1,5 літра води і столову ложку вівсяних висівок на день.

Морква, кукурудза та горох - це крохмалисті овочі. Їм заборонено.

Людина повинна робити вправи по 30 хвилин щодня.

Фаза консолідації

На фазі закріплення людина намагається не схуднути, а уникати її відновлення.

Щодня людина може споживати:

  • Необмежена кількість білка та овочів
  • Плід з низьким вмістом цукру
  • Порція сиру
  • Дві скибочки цільнозернового хліба

Людина може їсти одну-дві порції крохмалистих продуктів і один-два прийоми їжі на тиждень. Під час святкової трапези люди можуть їсти що завгодно.

На цьому етапі людина починає харчуватися основною дієтою з чистого білка один день на тиждень, бажано в той самий день кожного тижня.

Ця фаза передбачає 25 хвилин вправ на день.

Фаза стабілізації

Це довгострокове підтримання плану. Людина не повинна розраховувати на втрату або збільшення ваги.

Люди можуть їсти все, що їм заманеться, дотримуючись простих правил:

  • Один день на тиждень у них повинен бути день, повністю присвячений білку, як у фазі нападу.
  • З’їдайте три столові ложки вівсяних висівок на день.
  • Вправи по 20 хвилин щодня.
  • Ніколи не беріть ескалатори та ліфти.

Фаза стабілізації - це довгостроковий план, який є частиною способу життя людини.

Дієти можуть споживати штучні підсолоджувачі, оцет, камедь без цукру та спеції. Також їм рекомендується приймати полівітаміни з мінералами.

Кухонні ідеї

Оскільки багато продуктів заборонені, людині можуть знадобитися творчі способи зробити їжу смачною.

Ось кілька способів покращити свої страви:

  • М’ясо та риба на грилі замість смаження.
  • Замість соусів використовуйте лимонний маринад або соєвий соус.
  • Для заправки використовуйте спеції та зелень, наприклад, імбирні креветки, корицю з куркою.
  • Замініть сир шовковистим тофу або нежирним сиром.

Чим дієта Дюкана відрізняється від дієти Аткінса?

На веб-сайті дієти Дукана пояснюється, що існує певна схожість між дієтою Дукана та дієтою Аткінса, оскільки обидві пов’язані з низьким споживанням вуглеводів.

Однак є деякі важливі відмінності.

  • На дієті Дюкана немає підрахунку калорій, вуглеводів та інших харчових цінностей.
  • Дієта Дюкана пропонує список із 100 продуктів харчування та деяких інших продуктів на останній фазі
  • Дієта Дюкана орієнтована на білок з низьким вмістом жиру, включаючи знежирені молочні продукти, але Аткінс не має обмежень на молочний жир, м’ясний жир або насичені жири.
  • Аткінс рекомендує коктейлі, батончики та інші упаковані продукти, але Дюкан зосереджується на 100 натуральних продуктах.
  • Споживання предметів зі списку 100 білків та овочів необмежене.
  • Коучинг у формі індивідуального інтерактивного плану дозволяє щодня стежити за еволюцією людини.

Це працює?

Критики дієти зазначають, що вона дієтично неповна, оскільки забороняє певні групи їжі, такі як зернові та фрукти.

Оцінювачі також критикували це, тому що важко дотримуватися і непрактично, оскільки все повинно бути підготовлене з нуля.

Інші теми включають:

  • Початкова втрата ваги - це переважно вода.
  • Пісні білки, як м’ясо та риба, можуть коштувати дорого.
  • Правила суворі, а варіанти можуть бути нудними, що ускладнює дотримання.

Зрештою, тестувальники вважають, що така дієва дієта, як дієта Дюкана, призведе до втрати ваги просто через дефіцит калорій через обмежений вибір їжі, нудьгу та відсутність задоволення від їжі.

Дослідження гризунів, проведене дослідниками з Університету Гранади в Іспанії, припустило, що дієта з високим вмістом білка може призвести до тривалої хвороби нирок.

На сьогодні жодне дослідження не показало, що дієти з високим вмістом білка, такі як дієта Дюкана, є безпечними та ефективними.

Веб-сайт дієти Дюкана радить усім, хто думає почати дієту, поговорити зі своїм лікарем.

Наскільки корисною була ця стаття?

Допоможіть нам своїм голосуванням!

Середня оцінка 0/5. Кількість голосів 0

Ще ніхто не проголосував, ти можеш бути першим

Ціни можуть відрізнятися від останнього оновлення 2021-01-07