Важко приготувати угорську їжу, не поклавши її в неї трохи червоного перцю, цибулі або просто солі і перцю. Ми любимо ці інгредієнти навіть тоді, коли ми просто готуємо лето в казані, а також коли просто їмо звичайний жирний хліб з червоною цибулею та беконом під час вечірнього фільму.

поєднується
спеції гриль барбекю м'ясо розумний гриль

Ми думали, що збираємо в цій публікації те, що він зробив яке м’ясо супроводжується якою характерною приправою, або якщо ми приправляємо його вдома, як це варто готувати. У цій публікації м'ясо - головний герой а не як ним користуватися, тому ми не просто думали про смаження на грилі чи барбекю. Давайте наріжемо на це!

овець

Ми їмо баранину вдома, здебільшого, коли її готують для заслужених на фестивалі, в селі, на події або, можливо, ми хотіли б експериментувати на кухні вдома.

Які прянощі підходять до баранини? Варто компенсувати солоне м’ясо зеленими спеціями, тому ми чудово справляємось з майораном, петрушкою, розмарином, естрагоном, кропом і шавлією, а також класичним чорним перцем, часником, насінням кмину і червоним перцем. Ми також можемо ароматизувати його чилі, духмяним перцем, перцевою травою, але навіть каррі добре підходить для цього м’яса.

З цих інгредієнтів ми можемо змішувати чудові домашні спеції та використовувати їх у своїх експериментах з барбекю, але, як ми нещодавно оголосили, нагороджені спеції, імпортовані із США, вже доступні в нашому веб-магазині. Крім усього іншого, із сумішшю, придатною для баранини.

Риби

Поруч з бараниною також є категорія, яка у нас це не дуже часто, і ми рясніємо прісноводними делікатесами. Звичайно, багато людей роблять рибу з ентузіазмом (і вмінням), але хто не вірить, що це невелике резюме допоможе і подивиться, чи наважуються вони ловити її сміливіше. Для риби використовують лимонник, м'яту перцеву, розмарин, естрагон, шавлію, сочевицю, базилік, чебрець і звичайно перець, часник.

Суміш спецій на зразок риби Ви можете знайти його тут. Ми спеціально рекомендуємо двох у цій категорії, продукти Plowboys та Rufus чудово підходять у цій категорії.

Яловичина

Переведено на більш популярні барбекю та барбекю (але не лише для цього використання), давайте почнемо з рекомендацій зі спецій з яловичини. Зазвичай ми готуємо грудинку на грилі (суворо 110 градусів) і гамбургери, але стейк також дуже подобається друзям.

Звичайно, нас не дивують спеції, які підходять для яловичини. Часник, цибуля, кайенський перець, чебрець, перець чилі, насіння кмину, лаврове листя, петрушка. Або те, як багато людей люблять основи: сіль і перець.

Але якщо американських спецій ви хочете відсортувати, ви можете знайти їх тут. Існує пряність, яка відповідає грудинці, але деякі, які ми рекомендуємо для гамбургерів (та інших фаршів).

Свинина

Найпопулярнішим м’ясом в Угорщині є свинина. Наша кухня - особливо з турецьких часів - базується на свинині та жирі. Якщо когось розбудять від мрії, він, безумовно, може перерахувати принаймні 20 різних угорських страв, з яких свинина є першим інгредієнтом. Підходить з лавровим листом, фенхелем, чебрецем, перцем, розмарином, естрагоном, шавлією, червоним перцем, майораном, чорним перцем, але, звичайно, ми можемо знайти рецепт майже з будь-якими спеціями.

На щастя, не тільки вдома, але він також дуже популярний у США це м’ясо, тож ми можемо показати вам там також приємну купу спецій.

Птиця

Популярність курки вдома незламна, адже як і свинину, її можна приготувати тисячами способів. Будь то смажена курка чи смажені стегна, ми любимо це, як і вся курка на грилі. Вдома індичка споживає менше і споживає більше як оброблене м’ясо.

Які прянощі підходять до курки та птиці? Будучи білим м’ясом, ми біля нього майже нічого не стріляємо. Для ароматизації можна використовувати базилік, майоран, коріандр, чорний перець, часник, чебрець, кріп, червоний перець, розмарин, шавлію, естрагон, але навіть м’яту та лимон.

Наш вибір спецій у цій категорії можна знайти тут.

Ігрові страви

Зазвичай ми рідко отримуємо страви з дичини, такі як баранина, якщо ми не мисливці, ми в основному зустрічаємо його у вигляді ковбаси у м’ясника.

Якщо все-таки ви отримаєте трохи м’яса дичини, чебрець, гвоздика, коріандр, мускатний горіх, розмарин, естрагон, шавлія будуть гарним вибором для приправ.

Наші суміші спецій для оленів та дичини показано тут.

Що ще ми можемо зробити?

Для грибів також підходять часник, майоран, естрагон, розмарин і м’ята перцева.

THE картопля фрі приправити майораном, мускатним горіхом або розмарином і звичайно часником. Для помідорів також підходить чебрець, часник, розмарин і чебрець. Піца окрім орегано та базиліка ми можемо також заправити майораном, чебрецем та часником.

Якщо ви хочете приправити фрукти, ми також добре справляємося з корицею, лимоном та гвоздикою. Якщо у вас салат, використовуйте коріандр, цибулю, естрагон, кріп.

Резюме

Отже, як ми можемо бачити у більшості видів м’яса є сильне перекриття з точки зору спецій. Перець або цибуля підходять майже до всього, так само, як зелена спеція підкреслює смак страви. У нас також є відповідні прянощі, які підходять для всіх інгредієнтів, тому ми віднесли ці продукти до універсальної категорії.

Ми теж чекаємо на вас у нашій групі на Facebook, де ми регулярно завантажуємо рецепти, твори, фотографії та все більше і більше спільнот починають формуватися.

Лотереї зі спеціями для барбекю в США

Якщо ви хочете виграти імпортний американський соус або спеції з нашої пропозиції, натисніть тут.