Не всі з них суперечать турботі про вашу лінію:

рафіноване борошно

виключити рафіноване борошно зі свого раціону.

Вуглеводи: питання кількості

Не секрет, що вуглеводи є одними з найпоширеніших поживних речовин у борошні. Вони, без сумніву, є життєво важливим джерелом енергії для нашого організму, оскільки завдяки їм ми отримуємо глюкозу (разом з киснем вони змушують її нормально працювати). Вони також пропонують нам значну кількість клітковини та вітамінів.

Однак слід пам’ятати, що споживання вуглеводів у нашому раціоні повинно знаходитися в рівновазі з кількістю щотижневих фізичних вправ, оскільки, якщо я їх часто їм, мені доведеться спалювати ці калорії з подібною регулярністю. У разі надмірного споживання ці додані гідрати перетворюються в організмі на ліпіди або жири. Ось чому споживання борошна рекомендується адаптувати до фізіологічних особливостей та потреб кожної людини.

Яка борошно більше відгодовується: питання якості

Однак це не означає, що ця їжа є ворогом проти дієт для схуднення. Ключовим є знання властивостей кожного виду борошна, щоб вибрати ті, які пропонують нам подвійні переваги: ​​забезпечити нам необхідними поживними речовинами і не перешкоджати втраті ваги. Серед широкого різноманіття ми можемо знайти ті, які більш-менш багаті білком, жиром, клітковиною та іншими поживними речовинами.

Доведено, що рафіноване борошно не є корисним для здоров'я, і, серед кількох причин, це те, що воно сприяє збільшенню ваги або навіть надмірній вазі. Окрім того, що вони забезпечують “порожні” калорії (у їх властивостях відсутня харчова частина), вони є вуглеводами, які швидко засвоюються, а надлишок зберігається так само швидко, як жир. Різні дослідження показують, що вони, як правило, викликають проблеми з їх перетравленням, інші говорять про їх участь у перетворенні печінки в жирову печінку та її взаємозв'язку з діабетом.

Щоб замінити рафіноване борошно, немає нічого кращого, ніж споживати його на 100% цілим, оскільки воно забезпечує кількість корисних поживних речовин (більше мінералів, вітамінів та антиоксидантів) та клітковини, які допомагають нам регулювати наш кишковий ритм та забезпечують відчуття ситості. що знижує рівень голоду. Це борошно завжди асоціювалося з меншою вагою та меншою кількістю жиру в животі протягом тричі на день, оскільки споживання цільного крохмалю пов’язано з більшою активністю спалювання жиру. Також примітно, що вони менш звикають, ніж традиційна випічка, виготовлена ​​з рафінованого борошна. Нарешті, вони корисні для організму, оскільки серед інших переваг вони запобігають серцевим захворюванням та діабету.