Спельта, овес, жито, цільна мука, пшениця, рис тощо. З цих.
Це може бути дурне запитання, але я не розумію, я дуже новачок, я хочу печиво/яєчню/випадкову їжу.
Це все карбонна бомба. Перевага вівса в тому, що він має відносно багато білка та клітковини (порівняно із зерном). У хліб також можна додавати дрібні волокна, а також жирні насіння. А для печива може надійти кілька мільйонів насіння борошна та більше. Я, наприклад, Я майже завжди випікаю без борошна, тільки млинці та бісквіт не такі хороші без крохмалю (їх можна їсти, якщо начинка/крем досить смачні, або бісквіт чудово поєднується з багатьма горіхами, але з крупами набагато краще не збирати гроші, ні горіхи).
Ривок крихітний, там, що так важливо, є ch? Кунжут все одно чудовий.
Однак не все палео борошно становить 4000 футів/кг. Є також за 1000. Не самий універсальний, але він є. Я навіть не переходжу понад 2000, у мене також є щоденний макс. Я використовую 1 дкг. Іноді вони корисні, але олійні насіння є кращими та смачнішими, і якщо ви пошкодите термічною обробкою, то це все, я все одно не збираюся відмовлятися від макового печива, тому мені все одно.
Якщо мені потрібен крохмаль, я особисто використовую власну безглютенову борошняну суміш (кукурудза, коричневий рис, овес. Пшоно теж смачне, але я повинен його подрібнювати, і чому він мені набридає, це буде не набагато краще ). Вони гасять несприятливі смаки один одного, хоча це, очевидно, справа смаку.
Насправді було б цікаво, що можна використовувати у всіх категоріях, переваги тривалості білка. Менша кількість жиру та і ch також є перевагою.:)
Я не збираюся купувати та тестувати 5 сортів, тому що це справді було б нічиєю.
Вам просто не потрібно їсти борошно
Ви їсте 1 раз на тиждень і готово
Сутібе непотрібно робити з бідного борошна, бо там цукор все одно зіпсований
Не потрібно їсти стільки
№6, як ви думаєте, якщо я спечу печиво зі звичайним борошном, чи заощаджу я на еритритолі (цукровому спирті)?:)
Сенс у тому, щоб у них був високий вміст клітковини, вітамінів, білків, тобто вище вмісту ch. Поки що я голосував за борошно з спельти.
"Він унікальний своїм вмістом вітамінів і мінералів: він надзвичайно багатий вітаміном Е, він містить майже всі вітаміни групи В. Продукти, виготовлені з нього, можуть містити до шести-восьми разів вміст кальцію, фосфору, магнію та селену інші продукти з пшениці. вона має нижчий вміст вуглеводів і засвоюється набагато повільніше, тому її можна по праву включити в дієту для діабетиків ".