У перші місяці дитини трапляються неймовірні речі, тому не дивно, що дієта має важливий вплив на структури та зв’язки, що розвиваються в мозку дитини. Щоб батькам було легше годувати немовлят, Американська академія педіатрії (AAP) склала список рекомендованих продуктів, які повинні забезпечити правильний та здоровий розвиток мозку дитини в перші 1000 днів життя.
Зокрема, AAP вважає білки, цинк, залізо, фолієву кислоту, деякі вітаміни та поліненасичені жирні кислоти, які також важливі, ключовими елементами для правильного розвитку дитячого мозку. Нестача цих елементів може призвести до змін у роботі мозку протягом усього життя.
За словами доктора Сари Джейн Шварценбергер, професора педіатрії та члена ААП, грудне молоко рекомендується з народження до приблизно 6-місячного віку. Після цього часу грудне молоко вже не може покривати потреби дитини в цинку та залізі, зокрема. Грудне молоко слід доповнювати цими інгредієнтами, якщо матері хочуть продовжувати грудне вигодовування або немовлят починають повільно годувати продуктами, що містять ці елементи. Багато дитячих страв збагачені цинком та залізом, але м’ясо також є чудовим джерелом. Дитячі каші також збагачені цинком або залізом і можуть вважатися одним із перших страв для дітей.
Після грудного вигодовування доцільно скоригувати раціон дитини, включаючи різні продукти, м’ясо, багате білками, а також фрукти та овочі, що містять різні вітаміни та мінерали.
"Немовлята дуже чутливі до недоїдання, особливо в перші місяці", - говорить Шварценбергер. "Їх мозок розвивається з надзвичайною швидкістю, особливо в період з першого до другого курсу, тому ми рекомендуємо всім педіатрам наголошувати на різноманітності дієт, а не просто рекомендувати батькам деякі одноманітні продукти. Ми хотіли б наголосити на важливості нежирного м’яса, фруктів та овочів, а також бути обережними з суперпродуктами. Жодна одноманітна їжа не може покрити потребу немовлят у поживних речовинах ", - додає він.
Дослідження показали, що рання різноманітна дієта важлива для розвитку мозку. "Якщо ви втрачаєте цю унікальну можливість цілеспрямовано розвивати свою дитину в перші 1000 днів життя, немає можливості повернутися в минуле і відшкодувати заподіяну шкоду", - додає д-р Шварценбергер. Залізо важливо для створення ланцюгів пам’яті та швидкості обробки інформації в мозку, що в подальшому віці може бути неможливим.
Хоча легше годувати немовлят улюбленою їжею, важливо, щоб вони їли широкий і різноманітний асортимент продуктів. "Ми всі прагнемо вибрати одну чи дві улюблені дитячі страви і не надто експериментувати. Але якщо ви дійсно хочете, щоб мозок вашої дитини розвивався у правильному напрямку, дайте йому різноманітну та цінну дієту », - підсумовує доктор Шварценбергер.