Зараз, коли ми в розпалі сезону барбекю, ми розглядаємо, яке м’ясо використовувати для досягнення успіху з нашими гостями. Якщо зосередитись на куряче м'ясо, треба пам’ятати, що не всі вони ідеально підходять для барбекю.

шашлику

У сьогоднішньому дописі ми згадаємо найкращі частини курки м’ясо соковите в нашому мангалі.

Найсоковитіше куряче м’ясо - це стегна і стегна. В ідеалі їх слід заздалегідь обвалити, щоб набагато легше було готувати і їсти пізніше. У будь-якій м’ясній крамниці вони обезкостять стегна та стегна, якщо ми цього попросимо. Ми можемо додати пюре з часнику, петрушки та олії незадовго до того, як воно закінчить приготування, щоб м’ясо було ще соковитішим.

Ще одним цікавим варіантом курячого м’яса для барбекю є курячі крильця. Крила ідеально підходять для закусок, тому ми не можемо забути про них на нашому мангалі. Крім того, якщо ми хочемо надати їм «гарячого» штриху, ми можемо замаринувати їх невеликою кількістю гострого соусу, щоб здивувати наших гостей.

Дуже популярним способом гриля є шашлик з курки. Це дуже простий спосіб ввести овочі в нашу їжу, оскільки ми можемо перемежовувати шматки м’яса з перцем, цибулею, помідорами чері, морквою або будь-яким іншим овочем, який спадає на думку, і це також додає соковитості грудей, що є куряче м’ясо, яке зазвичай сухіше.

Ми також можемо використовувати знаменитий Мавританські шпажки, Нам доведеться маринувати м’ясо лише напередодні, щоб воно мало більше смаку.

Якщо у нас є діти або вони приходять в гості, ідеальним союзником є ​​сосиски. Вони їх люблять, і це також дуже легко і швидко зробити. курячі сосиски, вони впевнені в будь-якому шашлику.

Тепер, коли ви знаєте, яке куряче м’ясо є найбільш підходящим для досягнення успіху на вашому шашлику, ми залишаємо вам інших корисні поради що зробить вас схожим на короля:

  • Як ми бачили в цій публікації, використовуйте свіже та соковите м’ясо, оскільки вогонь їх сушить, наприклад, куряча грудка.
  • Покладіть м’ясо на решітку, як тільки полум'я зникне, інакше ви спалите м’ясо.
  • З іншого боку, переконайтеся, що гриль дуже гарячий, перш ніж класти м’ясо.
  • Не залишайте м’ясо перед тим, як поставити його на вогонь, буде набагато краще, якщо ви додасте його після приготування.
  • Дістаньте м’ясо з холодильника і залиште його при кімнатній температурі приблизно на 2 години, перш ніж готувати.
  • Також майте на увазі, що курятина готується недовго. Зазвичай залишити його на вогні на 10 хвилин для кожної сторони буде досить.

Вам сподобались ці поради? Вони обов’язково стануть в нагоді для вашого наступного барбекю. Поділіться своїми коментарями в наших соціальних мережах.