здоров

26.1. 2014 5:30 Зручність консервів однозначна. Бідони мають тривалий термін зберігання, компактні та легко транспортуються та зберігаються. З іншого боку, неякісні консерви, завантажені сіллю та іншими консервантами, можуть нам заважати. Але навіть консерви можуть містити здорові та нешкідливі продукти, які мають смак, є поживними та корисними для будь-якого виду приготування.

Помідори консервовані без солі
Помідори є основним джерелом антиоксиданту лікопену. На відміну від багатьох інших поживних речовин, коли лікопін кип’ятять або обробляють іншим способом, він легше доступний і засвоюється людиною. Оскільки продаються консервовані, солоні помідори без помідорів, лікопен засвоюється в два з половиною рази швидше, ніж якщо б ви їли свіжі помідори. Консервовані нарізані помідори використовують у супах і рагу. Несолені помідори (перевірте на етикетці) заощадять вам 200 мг натрію на порцію.

Консервована квасоля
У квасолі багато вуглеводів і клітковини, допомагає регулювати травлення та сприяє здоровій травній системі. Але для багатьох людей процес замочування сирої квасолі на ніч, а потім її варіння занадто складний. Консервована квасоля готова до використання менш ніж за 30 секунд, просто відкрийте банку, промийте квасолю, яка готова до вживання. Оскільки консервована квасоля набагато практичніша, ніж сира, ми можемо назвати цю консервовану їжу дієтичним динамо.

Кокосове молоко
Консервоване кокосове молоко зазвичай використовується в азіатській кухні, створюючи кремову консистенцію та ніжний смак у соусах, забезпечуючи при цьому виразну суміш жирних кислот для поліпшення здоров'я.
Кокосова молочна рідина містить високий рівень тригліцеридів із середнім ланцюгом. Вчені кажуть, що метаболічний жир із середньою ланцюгом є більш прямим, а отже, легше перетворюється в організм в енергію.

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар