Сьогодні у нас страва з макаронів.

Навіть якщо ви хочете схуднути, ми також повинні їсти вуглеводи, і тому ви можете включати макарони один день на тиждень у наше здорове меню.

Пам'ятайте, що гідрати необхідні, щоб забезпечити нас енергією, глюкозою, яка є основним джерелом енергії для наших клітин.

Крім того, макарони насправді не дуже калорійні, вони містять лише 131 ккал на 100 грамів, і якщо ви хочете схуднути, для вашої порції макаронів може бути достатньо 50-60 грам.

Основна проблема макаронних виробів більшу частину часу полягає в їх супроводі, її їдять з дуже калорійними соусами та кремами ... і їдять її у великих кількостях, або ви їсте лише макарони ...

З іншого боку, як і з іншими складними вуглеводами, макарони завжди краще брати у всьому їх різноманітті, оскільки вони містять більше клітковини і дадуть вам відчуття ситості, а крім того, цільнозернові злаки з поживної точки зору цікавіші, оскільки вони зберігають вітаміни ....

Ну давайте підемо з сьогоднішнім рецептом.

чорнилом

Інгредієнти (для двох)

  • 100 грам макаронних виробів.
  • Один зубчик часнику.
  • Цибуля.
  • Столова ложка оливкової олії.
  • Рівна столова ложка борошна.
  • 120 грам креветок.
  • 150 мл рибного бульйону.
  • Свіжа петрушка.
  • Сіль.

Опрацювання: Перше, що ми збираємося зробити, це приготувати зелений соус, для цього ми починаємо з нагрівання столової ложки олії в каструлі і подрібнення цибулі та часнику на невеликі шматочки.

Коли олія стане гарячою, вилийте в каструлю цибулю і часник і дайте їй томитися на повільному вогні.

Коли воно буде браконьєрським, додайте столову ложку борошна і варіть його кілька хвилин. Додаємо рибний бульйон і фарш зі свіжої петрушки, даємо йому варитися кілька хвилин, щоб він набув зеленого кольору ... тому це зелений соус ...

До соусу додаємо креветки, які ми попередньо очистили, солимо за смаком і готовий соус.

Зараз ми будемо готувати локшину у великій кількості окропу ... важливо не переварити її, макарони завжди краще варити в денде, щоб вона мала більш тверду консистенцію. Це також має харчові переваги, не тому, що макарони мають менше калорій, якщо їх готувати в денному вигляді, не те. Але якщо він альденте, його складні гідрати не руйнуються в кулінарії і залишаються складними; Якщо ми переборщимо і переваримо, ці гідрати розпадаються на прості гідрати.

Що ж, якщо ми вже макарони зварили і підготували зелений соус, ми можемо подати локшину лише у супроводі креветок на тарілці.