Коли ми говоримо про аргентинську гастрономію, ми зазвичай думаємо про яловичину. Однак будь-який турист, повернувшись з Аргентини, порекомендує інші типові продукти, такі як dulce de leche, емпанади, морозиво, піцу або бутерброди.
Сендвіч? Так, ви правильно прочитали. Сендвіч - один з улюблених продуктів в Аргентині. І це не дивно, якщо врахувати, що аргентинці люблять хліб, нарізки та ковбаси та поєднують їх між собою. Які найбільш характерні бутерброди в Аргентині?
10 типових аргентинських бутербродів
1. Хоріпан: говорити про бутерброд в Аргентині - це робити його від чоріпану, сендвіча, що відповідає перевагам Аргентини. Креольське хорізо з соусом чимічуррі.
два. Мортадела і сир: походить безпосередньо з італійської кухні. До речі, мортадела, яку вподобали аргентинці, також походить з трансальпійської країни. Точніше з Болоньї.
3. Сировина та сир. Або як це відомо в Іспанії, "серрано". Класика, яка не могла пропасти з цього списку.
4. Бутерброд із салямі та сиром. Для тих, хто не знає, салямі - це велика ковбаса з відтінком перцю, яка підкреслює її смак. Його поєднання з сиром робить його настільки простим, наскільки важливим.
5. Ціла вирізка: із цим бутербродом ви почуватиметесь як черговий аргентинець. Вирізка із запеченої яловичини нарізана дуже тонко і в типовому супроводі помідорів, цибулі та салату. Також до цього бутерброда можна додати чимічуррі, і його їдять гарячим.
6. Міланський бутерброд: яловиче філе в паніровці, смажене, ніжне і в самий раз. Його можна подавати окремо між хлібом або з додатковими добавками, які вам найбільше подобаються. Зазвичай його їдять гарячим, хоча це правда, що його також їдять холодним, якщо ви їдете на пікнік або на пляж.
7. Сендвіч з бондіолітом: бондіола - це тип свинини, вирізаний за головою та на плечі. Приготоване на грилі, нарізане тонкими скибочками і з листям салату, помідорами та майонезом.
8. Шинка і сир на нарізаний хліб. Один з найпростіших і класичних, який ніколи не підводить. Найкращий і швидкий варіант вбити голод у будь-який час.
9. Весна. Бутерброд з молочним хлібом, фарширований “вареною” шинкою (так відома шинка Йорка в Аргентині), сиром, салатом та помідорами.
10. "Потрійні крихти". Незважаючи на те, що він абсолютно незнайомий в Іспанії, цей бутерброд є одним з улюблених усім, хто відвідує Аргентину та спробує. Інгредієнти вставляються між трьома дуже тонкими шарами крихти, завдяки чому можна використовувати різні види комбінацій продуктів в окремі шари: шинку та сир, серрано і пальмові серця, анчоуси та рокфор, помідор та сиру шинку, салат та помідор та довгий і т. д.
Якщо ви відвідаєте Аргентину, не забудьте замовити будь-який із цих бутербродів. І пам’ятайте також, що в наших аргентинських ресторанах в Лас-Росас та Алкобендас ви знайдете найкращі сорти аргентинського м’яса. Ми будемо чекати вас!
Алкобендас 91 293 92 68 - Лас-Росас 91637 65 34 - Боаділла 91 421 32 45