"Приблизно 25 грамів доданого цукру на день у дієті дитини було б розумною кількістю", - підрахував Хуан Мадрид, начальник відділу служби ендокринології та харчування лікарні Вірген де ла Арріксака

ваших

Цукерки викликають звикання, а також небезпеку для здоров’я дітей через високий вміст цукру: середній вміст желейних бобів становить 54%, хоча в інших солодощах відсоток досягає 80% продукту. Крім того, вони становлять споживання калорій, яке коливається від 300 до 350 кілокалорій на 100 грам. Іншими словами: в три рази більше банана; згідно з кількома дослідженнями Мурчіанської асоціації споживачів та споживачів.

Однак споживання цих смаколиків найменшими в будинку неминуче, хоча його завжди можна зменшити. І оскільки деякий час вони збираються покласти цукерку в рот, нам краще знати, які найменш шкідливі для їх здоров’я; тобто ті, що містять менше цукру.

Наприклад, серед солодощів, проаналізованих Consumur, солодкові спіралі були б найменш шкідливими: 29% з них - це доданий цукор. За ними йдуть клейкі ведмеді, із 40%. На іншому крайньому рівні і вище середнього - це Дульципіка і ожина, обидва з рівнем цукру близько 70%.

Інші дослідження, проведені Хуаном Мадридом, начальником відділу служби ендокринології та харчування лікарні Вірген де ла Арріксака, також містять дані, які слід враховувати: оскільки одне печиво Oreo містить 10 грамів цукру, шість "Picotas" мають 20 грам а чотири хмари мають 14 грам.

"Два-три солодощі на день"

«Ми можемо сказати це чітко: солодощі дуже шкодять дітям, - попереджає Мадрид, - тому чим менше вони їдять, тим краще». Лікар наголошує, що справжньою проблемою є не солодощі, а доданий цукор, "який вже міститься у багатьох продуктах, які ми даємо дітям, не знаючи про це".

Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує щоденне споживання 25 г доданого цукру для дорослих. Кількість, яку ми могли знайти в 100 грамах цукерок ручної роботи Papabubble, повідомляють працівники магазину в центрі Мурсії. "Він нічого не говорить про дітей, але споживання до 25 грамів на день було б розумним у дієті дитини, але ні", - уточнює експерт.

Діти ледве могли їсти "два-три солодощі на день, якби їх раціон був повністю без додавання цукру, але це неможливо", уточнює він. Наприклад, під час сніданку, що складається зі склянки молока з колакао та каш, "вони вже досягли б 30 або 40 грамів цукру і більше не могли б отримувати солодощі решту дня", пояснює він.

"Бути пухким - це дуже серйозна річ"

Це фраза, яку лікар використовує, коли запитує про проблеми, спричинені вживанням цукру, що перевищує рекомендовану: `` Бути пухким - це дуже серйозна річ ''.

Мадрид запевняє, що одним із прямих наслідків цукру є те, що "коли споживаються закуски, які організм не може спалити, він перетворює їх на жир. Тож існує дуже прямий зв’язок між продуктами харчування та напоями з додаванням цукру та ожирінням ''. Іноді, каже він, у дітей із зайвою вагою у віці від 5 до 10 років навіть може бути жир у печінці.