Кетогенна дієта спрямована на спонукання кетозу спалювати більше жиру в організмі. Знання ознак кетозу може допомогти людині визначити, дієта дієва чи ні.

ознаки

Кетоз - це метаболічний процес, який відбувається, коли організм починає спалювати жир для отримання енергії, оскільки йому не вистачає вуглеводів для спалювання. Під час цього процесу печінка виробляє хімічні речовини, які називаються кетонами.

Кетогенна дієта, або кето, має на меті викликати кетоз, щоб спалити більше жиру. Прихильники дієти стверджують, що вона стимулює схуднення та покращує загальний стан здоров’я.

Згідно з дослідженням 2018 року, люди, які перебувають на «добре сформульованій» кетогенній дієті, зазвичай споживають менше 50 грамів (г) вуглеводів на день і близько 1,5 г білка на кілограм ваги.

Незважаючи на ці рекомендації, деякі люди, які дотримуються дієти, можуть не знати, коли вони перебувають у кетозі.

У цій статті ми перерахуємо 10 ознак та симптомів, які можуть допомогти людині визначити, чи діє на них кетогенна дієта.

Зміст

1. Підвищений кетон

Зразок крові може свідчити про рівень кетонів.

Наявність кетонів у крові - це, мабуть, найбільш чіткий ознака того, що хтось перебуває у кетозі. Лікарі також можуть використовувати аналізи сечі та дихання для перевірки рівня кетонів, але вони менш надійні, ніж зразки крові.

Спеціальний набір для домашнього тестування дозволяє людям виміряти рівень власних кетонів у крові. Або лікар може взяти пробу крові та відправити її на аналіз. Коли людина перебуває у харчовому кетозі, рівень кетону в крові у нього буде від 0,5 до 3 мілімолей на літр.

Крім того, люди можуть використовувати дихальний аналізатор для виявлення кетонів у своєму диханні, або можуть використовувати індикаторні смужки для перевірки рівня сечі.

Набори для тестування кетонів можна придбати в Інтернеті.

2. Втрата ваги

Деякі дослідження показують, що такий тип дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів ефективний для схуднення. Тому людям слід очікувати схуднення під час кетозу.

Результати мета-аналізу 2013 року, який вивчав результати кількох рандомізованих контрольованих досліджень, дозволяють припустити, що люди, які дотримуються кетогенної дієти, можуть втратити більше ваги в довгостроковій перспективі, ніж люди, які дотримуються нежирної дієти.

Люди, які перебувають на кетогенній дієті, можуть помітити втрату ваги протягом перших кількох днів, але це, як правило, просто зменшення ваги води. Справжня втрата жиру може не відбуватися протягом декількох тижнів.

Які продукти слід їсти на кетогенній дієті? У цій статті дізнайтеся більше про те, які продукти їсти, а яких уникати на кетогенній дієті.

3. Спрага

Кетоз може змусити деяких людей відчувати спрагу більше, ніж зазвичай, що може виникнути як побічний ефект втрати води. Однак високий рівень кетонів в організмі також може призвести до зневоднення та порушення електролітного балансу. Обидві реакції можуть спричинити ускладнення.

Дослідження кетогенних дієт для спортивної діяльності перераховує зневоднення як побічний ефект кетозу. У спортсменів також може бути підвищений ризик розвитку каменів у нирках, що є ускладненням зневоднення.

Щоб уникнути зневоднення, пийте багато води та інших рідин. Зверніться до лікаря, якщо розвиваються симптоми зневоднення, такі як сильна спрага або темна кольорова сеча.

4. М'язові судоми та спазми

Дегідратація та порушення електролітного балансу можуть спричинити м’язові спазми. Електроліти - це речовини, які передають електричні сигнали між клітинами в організмі. Дисбаланс у цих речовинах призводить до порушення електричних повідомлень, що може спричинити скорочення м’язів та спазми.

Люди, які перебувають на кетогенній дієті, повинні переконатися, що вони отримують достатню кількість електролітів з їжі, яку вони їдять, щоб уникнути м’язових болів та інших симптомів дисбалансу.

До електролітів належать кальцій, магній, калій і натрій. Людина може отримати їх, харчуючись збалансовано. Однак, якщо симптоми зберігаються, лікар може порекомендувати добавки або інші дієтичні зміни.

5. Головні болі

Кетозний головний біль може тривати від 1 до 7 днів або довше.

Головний біль може бути поширеним побічним ефектом переходу на кетогенну дієту. Вони можуть виникати в результаті споживання меншої кількості вуглеводів, особливо цукру. Дегідратація та порушення електролітного балансу також можуть викликати головний біль.

Головний біль при кетозі зазвичай триває від 1 до 1 тижня, хоча деякі люди можуть відчувати біль довше. Зверніться до лікаря, якщо головні болі зберігаються.

Цікаво, що деякі останні дослідження показують, що кетогенна дієта є потенційним засобом лікування мігрені та кластерного головного болю.

Наприклад, дослідження 2017 року пропонує дієту для людей з епізодичною та хронічною мігренню. Крім того, дослідження 2018 року пропонує дієту з кетозом як можливе лікування тих, хто страждає від стійких до наркотиків кластерних головних болів.

Однак потрібно набагато більше досліджень, щоб підтвердити ефективність дієти при лікуванні та профілактиці головного болю.

6. Втома і слабкість

На початкових етапах дієти з кетозом люди можуть відчувати себе більш втомленими та слабкими, ніж зазвичай. Ця втома виникає, коли організм переходить від спалювання вуглеводів до спалювання жиру для отримання енергії. Вуглеводи забезпечують швидший приплив енергії в організм.

Невелике дослідження 2017 року за участю спортсменів показало, що втома є загальним побічним ефектом дієти з кетозом. Учасники зазвичай спостерігали це протягом перших кількох тижнів.

Після кількох тижнів дієт люди повинні помітити підвищення рівня енергії. Якщо ні, їм слід звернутися за медичною допомогою, оскільки втома також є симптомом зневоднення та харчової недостатності.

7. Проблеми зі шлунком

Внесення будь-яких змін до дієти може збільшити ризик розладу шлунку та інших неприємних відчуттів у травленні. Це також може статися, коли людина переходить на кетогенну дієту.

Щоб зменшити ризик проблем зі шлунком, пийте багато води та інших рідин. Їжте некрохмалисті овочі та іншу їжу з високим вмістом клітковини, щоб полегшити запор, і розгляньте можливість прийому пробіотичних добавок для зміцнення здоров’я кишечника.

8. Зміни у сні

Дотримання кетогенної дієти може порушити звички людини до сну. Спочатку вони можуть відчувати труднощі із засипанням або прокиданням протягом ночі. Ці симптоми зазвичай зникають через кілька тижнів.

9. Неприємний запах з рота

Поширеним побічним ефектом кетозу є неприємний запах з рота.

Неприємний запах з рота є одним з найпоширеніших побічних ефектів кетозу. Це пов’язано з тим, що кетони залишають організм через дихання та сечу. Люди, які дотримуються дієти, або оточуючі можуть помітити, що їхнє дихання пахне солодким або фруктовим.

Кетон під назвою ацетон зазвичай відповідає за запах, але інші кетони, такі як бензофенон та ацетофенон, також можуть сприяти появі неприємного запаху з рота.

Немає способу звести ваше дихання до кетозу, але з часом він може покращитися. Деякі люди використовують гумку без цукру або чистять зуби кілька разів на день, щоб замаскувати запах.

10. Краща концентрація уваги та концентрація

Спочатку кетогенна дієта може викликати головний біль та труднощі з концентрацією уваги. Однак ці симптоми з часом повинні зникати. Довготривалі кетогенні дієти часто повідомляють про кращу чіткість та цілеспрямованість, і деякі дослідження підтверджують це.

Згідно з результатами систематичного огляду 2018 року, люди з епілепсією, які дотримуються кетогенної дієти, відзначають кращу пильність та увагу. Крім того, ці люди виявляли більшу пильність у деяких когнітивних тестах.

Інші дослідження показують, що кетогенна дієта може поліпшити когнітивні функції та забезпечити нейропротекторні ефекти.

Резюме

Люди, які страждають на кетоз, можуть відчувати різні побічні ефекти та симптоми, включаючи головний біль, розлад шлунку та зміни у сні та рівні енергії.

Для більш точного способу визначення кетозу люди можуть перевірити рівень кетонів у крові, диханні або сечі.

Ті, хто бажає спробувати кетогенну дієту, повинні спочатку завжди поговорити зі своїм лікарем, оскільки дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів може бути не всім підходящою. Звернення до лікаря щодо стійких або важких симптомів кетозу також є життєво важливим.

Варто зазначити, що більшість наукових досліджень з питань кетогенної дієти дослідники проводять менше року, тому довгострокові результати для здоров’я ще не повністю відомі.