Обов’язкове або необов’язкове додавання: вироби з волокнистими волокнами

Груба клітковина або, як її ще називають, клітковина - це тверда і волокниста структура рослинної їжі, яка майже не ділиться в травній системі людини. Вони класифікуються як група полісахаридів або складних вуглеводів.

волокна

Довгий час грубі харчові волокна вважалися баластним матеріалом, головним чином тому, що вони не перетравлювались ферментами людини і не перетравлювались. Трохи пізніше їх значення було виявлено.

Під час руху по шлунково-кишковому тракту ці скрабові кисті кишечника люблять: покращують моторику, стимулюють рух болюсно адсорбують токсини, пов’язані з холестерином, запобігають надходженню надмірної кількості крові, створюють сприятливе середовище для формування корисної кишкової флори.

Ваш раціон: які продукти містять грубу клітковину

Не шукайте грубих харчових волокон у продуктах тваринного походження - не там, але багатих рослинними продуктами:

  • каша (гречка, вівсянка, ячмінь) - вибирайте нерафіновані пластівці або страви з круп, так у вас буде не тільки клітковина, але і цінний мінерал;
  • цільнозерновий хліб - замініть його звичайним білим хлібом або борошном високої якості;
  • свіжі овочі та фрукти - крім вітамінів вони містять багато клітковини, особливо на шкірі;
  • зелень, салат, капуста - вміст грубих волокон серед рослин;
  • Волоські горіхи - цінне джерело не тільки харчових волокон, але і жирних кислот;
  • лляне насіння - вони стають харчовими рекомендованими для вживання тими, хто обережний та обережний без екстремальних дієт, щоб зменшити вагу, завдяки волокнистій структурі, насіння льону перетравлюється тривалий час, даючи тривале відчуття ситості;
  • Бобові - підвищена харчова цінність, оскільки вона містить велику кількість білка крім харчових волокон.

Хоча перелічені продукти є дуже корисними, у великій кількості вони можуть посилити газоутворення та здуття живота. Якщо ви не звикли до рослинної їжі, але зрозуміли, що їсти потрібно регулярно, переходьте до овочів і фруктів невеликими порціями, поступово збільшуючи їх кількість.

Тепер, знаючи, в яких продуктах груба клітковина, ви можете легко урізноманітнити свій раціон, і продукти не тільки смачні, але й корисні.