Де був там, колись був словак Білий йогурт. Люди це любили і купували десятиліттями. Але раптом там, де він одружився, народилося нове явище, грецький йогурт і люди помітили. Ну, як завжди, все нове цікаво і варто спробувати. Однак, здається, нещодавно люди піддалися новій харчовій течії, яка називається грецьким йогуртом, а словацька давня традиція залишається забутою на задньому плані. Це насправді приблизно тимчасова тенденція, або має грецький йогурт справді набагато більші переваги порівняно з нашою словацькою класикою?

який

Докладніше читайте далі.

Як виготовляється грецький йогурт?

Виробництво грецького йогурту в основному дуже простий процес. Більшість рідкої сироватки зціджується із звичайного йогурту.

Це власне те, що надає грецькому йогурту густу і кремову консистенцію, яку ми так любимо 🙂

Харчовий результат цього процесу полягає в наступних перевагах:

Він містить менше вуглеводів і цукру

Сироватка містить вуглеводи та лактозу (цукор у молоці). І як ми вже знаємо, сироватка міститься в більшості класичних йогуртів. Той факт, що більша частина сироватки зціджується при виробництві грецького йогурту, також зменшує частку вуглеводів та цукрів. Однак просто? 🙂

Він містить більшу частку білка

Оскільки більше половини вуглеводів видаляється з грецького йогурту під час виробництва, вміст білка збільшується. 170 грам грецького йогурту містить 15 -20 г білка.

Ідентична кількість класичного білого йогурту, він містить лише 9 грамів білка. Більша кількість білка означає, що почуття ситості триває довше. Це перевага для тих, хто хоче зменшити вагу.

Жир у грецькому йогурті

Грецький йогурт можна придбати у повножирному, нежирному та знежиреному варіанті. Однак я рекомендую купувати повну версію. Чому? Оскільки насичені ліпіди підтримують рівень цукру в рівновазі, і, отже, відчуття поколювання менше або його взагалі немає. 🙂

Це сприяє здоровому балансу в кишечнику

Бактерії, що містяться в йогурті, діють як дуже сильні пробіотики. Пробіотики допомагають травленню та сприяють регулярному спорожненню кишечника.

Якщо вже було необхідність приймати антибіотики, рекомендується використовувати пробіотики саме тому, що антибіотики порушують мікрофлору кишечника. Грецький йогурт також є чудовою природною формою пробіотиків.

Універсальне використання

Особливо несмачна версія грецького йогурту має велике застосування. Його можна натурально присмачити фруктами, змішати в коктейлі, здорових шейхів або додати до страв. Наприклад супи, соуси або спреди.

Менше лактози

Як зазначалося вище, грецький йогурт містить менше лактози (цукор, що міститься в молоці). У деяких людей спостерігається так звана непереносимість лактози.

Це означає, що якщо вони їдять молочні продукти, це може викликати у них проблеми з травленням, такі як метеоризм, здуття живота і нудота.

Однак справа в тому, що навіть деякі люди з таким діагнозом мають певний відсоток толерантності до лактози - хтось більший, хтось менший, хтось абсолютно ні.

Тому грецький йогурт є чудовою альтернативою для людей з таким діагнозом.

Сподіваюся, ця стаття допоможе вам прийняти правильне рішення, роблячи наступну покупку йогурту 🙂

PS: Якщо вам сподобалась ця стаття, будь ласка, дайте як якщо у вас є спостереження, пишіть мені аж до коментарів 🙂

Про що ми будемо говорити, дами, кожна з нас прагне твердого і…

Може ти це знаєш. Здорова дієта, адекватні фізичні вправи і зайві кілограми ні і ...

Минулого тижня мені зателефонувала золота дама, що вона хоче схуднути і що їй потрібні мої ...