Якщо ви думаєте про їх прийом або вам було призначено включити пробіотики у свій раціон у вигляді їжі або добавок, ви, мабуть, задаєтеся питанням: який найкращий час доби приймати їх?
У нашому організмі міститься від 500 до 2000 різних штамів бактерій. У нашому кишечнику є значна частина їх, ми називаємо їх «кишковою флорою», і вони відіграють важливу роль у нашому здоров’ї, оскільки допомагають запобігати та боротися з інфекціями, спричиненими шкідливими патогенами, полегшують травлення та зміцнюють нашу імунну систему.
Пам’ятайте, що пробіотики - це корисні бактерії, які допомагають підтримувати баланс тіла, зокрема, пробіотики для прийому всередину допомагають нашому кишечнику добре функціонувати.
Пробіотична їжа
пробіотична їжа (йогурти, свіжі козячі або овечі сири, ферментовані овочі, такі як квашена капуста або кімчі, темпе, натто, кефір, кокосовий кефір, квас, місо, комбуча), здається, є кращими засобами для дружніх бактерій, ніж добавки.
Коли мова заходить про продукти з пробіотиками, їх слід приймати в будь-який час доби.
Пробіотичні добавки
Пробіотичні добавки зазвичай мають форму порошків або капсул. Для обох типів важливо вибрати відповідні штами та марки з гарантією якості, ви також повинні перевірити опис продукту на етикетці, який повинен містити щонайменше таку інформацію:
- назва роду та конкретні види штамів бактерій;
- загальна кількість організмів, присутніх в одній дозі;
- частота годувань;
- як зберігати товар;
- термін придатності продукту (термін придатності);
- назва та контактна інформація компанії чи лабораторії, яка їх виробляє.
Попросіть свого фармацевта поради, яка марка пробіотиків найкраще відповідає вашим конкретним потребам.
Збереження
Пробіотики слід зберігати в прохолодному, сухому місці, подалі від сонця або джерел тепла або значних перепадів температури.
Деякі пробіотики потрібно зберігати в холоді, а інші витримують температуру навколишнього середовища до 25ºC. З перших потрібно намагатися не розривати холодний ланцюг між моментом його придбання в аптеці та збереженням у домашньому холодильнику. З секунд не потрібно перевищувати цю температуру. У всіх випадках переважно зберігати пробіотик у холодильнику при температурі 4 ° C.
З цієї причини пробіотичні добавки слід купувати в установі (бажано в аптеці), де гарантується дотримання температури зберігання.
Коли слід приймати пробіотичні добавки?
Як і при прийомі будь-яких харчових добавок, коли мова заходить про пробіотики, особливо важливо знати, «як приймати» та «коли найкраще це робити». Позначення багатьох марок пробіотиків не є точним або може заплутати.
Голодування, до або під час їжі?
Багато харчових добавок потрібно приймати натщесерце.
Тому найпоширеніша помилка - вважати, що його слід приймати в першу чергу вранці та натщесерце. Однак пробіотики - це живі організми, і, як і будь-яка інша жива істота, їй потрібні їжа та вода, щоб вижити і розмножитися. Голодування не є оптимальним часом для розмноження штаму бактерій.
Деякі пробіотики упаковані в капсули, покриті кишковорозчинною оболонкою, щоб забезпечити уповільнене вивільнення бактерій, а деякі - ні. Якщо це не вказано на упаковці, це можна підтвердити лише безпосередньо з виробником; якщо є сумніви, слід припустити, що вони не відкладаються. Подорож шлунково-кишковим трактом призведе до того, що шлунковий сік знищить значну частину бактерій, оскільки ці кислоти призначені для руйнування та дезінтеграції всієї їжі, яку ми їмо. Кишковорозчинна оболонка капсули захищає її вміст і змушує дістатись до місця призначення.
FOS (фруктоолігосахариди) також додають до капсул або пакетиків, щоб зберегти бактерії живими протягом періоду зберігання. Згідно з деякими джерелами, найкращим форматом пробіотиків є "порошкоподібний", оскільки, крім бактерій, цей порошок містить необхідний субстрат для того, щоб бактерії живились і виживали; просто розведіть порошок у великій склянці теплої води (щоб відтворити бактерії, не вбиваючи їх) і негайно випийте розчин.
Здається, існує консенсус щодо цього найкращий момент щоб воно цвіло пробіотик має приймати його безпосередньо перед або під час їжі що містить трохи жиру. [1] Це означає, що його краще приймати, наприклад, з соєвим йогуртом, вівсяною кашею або з мигдальним напоєм, ніж з яблучним соком.
Як слід приймати пробіотики?
Що ви можете зробити:
- Візьміть пробіотичну капсулу/порошкову капсулу під час сніданку або обіду
- Приймайте пробіотик разом із холодним некислим напоєм
- Візьміть пробіотичний пакетик відразу після його відкриття, не чекайте
Чого НЕ робити:
- Змішування пробіотичного порошку з гарячою або кислою їжею або напоями
- Проковтніть пробіотичні капсули з гарячим напоєм, таким як чай або кава, або з яблучним або апельсиновим соком (кислим)
- Прийміть пробіотик після того, як закінчите їсти
- Залиште порошок або рідинний конверт відкритими, щоб через деякий час взяти їх (не робіть цього, оскільки він може погіршитися при освітленні та вологості, зміні температури)
Алергени
Багато пробіотики містять небажані допоміжні речовини, такі як сорбіт або лактоза.
Поговоріть зі своїм фармацевтом і вимагайте, щоб ваш пробіотик був підходить для людей з алергією на білок коров’ячого молока та непереносимістю лактози.