Як щодо того, щоб увечері запропонувати унікальне вино друзям,
тому приправте їжу цього разу трохи інакше,
а як щодо того, щоб насолоджуватися здоровою їжею навіть на шоколаді ...
Рецепти гречки корисні як профілактика варикозного розширення вен!
Якщо ви хочете готувати з гречки, ви повинні знати, як її купувати та зберігати
Автор: EVŽENA JANOVSKÁ
Гречка належала їдальні наших бабусь, які вміли готувати з неї смачні страви. В даний час він з’являється на полицях магазинів, що добре. Гречка містить багато цінних для нашого організму речовин, завдяки вмісту рутину вона є чудовою профілактикою варикозу. Інші переваги гречки включають легку засвоюваність і невелику кількість калорій. Гречка не містить глютену, що оцінить кожен, хто повинен дотримуватися безглютенової дієти. Але багато з нас не знають, як готувати смачні страви з гречки. Ми порадимо вам, як це зробити.
Гречку можна знайти на полицях гіпермаркетів або в магазинах здорового харчування. Ми можемо придбати або очищену гречку у вигляді граду у мішках по 0,5 кг, або подрібнену гречку, яка називається гречана ламанка. Ви також можете придбати гречану крупу та гречане борошно. Це залежить від того, що ми хочемо приготувати з гречки. Зберігайте гречану або гречану муку та гречану крупу в закритому посуді або паперовому пакеті в прохолодному та темному місці максимум рік.
Гречка широко використовується на кухні
Гречку можна використовувати скрізь, де використовуються крупи або борошно. Його можна використовувати не тільки для приготування каш, але і для приготування пудингів, у супах, як гарнір до м’яса, риби, м’ясного фаршу та овочевих страв. Гречане борошно, гречану крупу можна використовувати так само, як пшеничне борошно та манну крупу. Млинці, млинці, булочки, десерти з гречаного борошна дуже смачні.
Спробуйте рецепти гречки у вигляді манної крупи
Гречаний суп з руколою (1 порція)
- 15 г гречки
- 10 мл (1 столова ложка) олії
- 10 г цибулі
- 10 г моркви
- 10 г селери
- 10 г петрушки
- сіль, чорний перець
- ракета
Помийте гречку в холодній воді і дайте їй капати. Очистіть моркву, селера, петрушку і грубо натріть. Очищену цибулю дрібно наріжте, часник почистіть і перемішайте. Промийте руколу і дайте їй висохнути. Налийте воду до моркви, селери, петрушки і варіть на повільному вогні близько 45 хвилин, а потім процідіть, щоб вийшов бульйон. Вимиту гречку обсмажити на олії, залити водою, варити близько 3 хвилин, потім накрити кришкою, зняти з плити і дати набрякнути приблизно 25 хвилин. До м’якої гречки додати бульйон, додати дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, приправити сіллю і перцем і перегріти. Розмішайте руколу в готовому супі і відразу подавайте до столу.