здорове

Харчування здорової, збалансованої дієти та підтримка нормальної ваги може допомогти зменшити ризик розвитку різних видів раку. Для цього досить підтримувати різноманітний раціон, при якому всі види їжі присутні у відповідних пропорціях. Таким чином, Згідно з численними дослідженнями, середземноморська дієта є однією з найбільш рекомендованих, особливо завдяки високому вмісту клітковини та антиоксидантів.

Середземноморська дієта в профілактиці раку

Як ми всі знаємо, середземноморська дієта багата свіжими фруктами та овочами, що представляє важливий внесок вітамінів С, Е, каротинів (антиоксидантів), мінералів, клітковини (основний фактор у профілактиці деяких видів раку, таких як рак товстої кишки) та неживних речовин.

Але також, середземноморська дієта має інші характеристики, що сприяють зміцненню здоров’я, допомагають підтримувати стабільну вагу та запобігають дефіциту та хронічним захворюванням:

  • Низьке споживання червоного м’яса, переважно нежирного та молодого м’яса. Це передбачає a менше споживання насичених жирів у цій дієті.
  • Високий запас бобових культур, які містять багато клітковини та білків, а також низький вміст жиру.
  • Велике споживання риби, в основному це синій колір; що гарантує високий вміст у раціоні поліненасичених жирів та кальцію.
  • Високе споживання птиці, яка містить мало жиру і м’ясо якої, як відомо, не пов’язане з ризиком раку.
  • Приготування страв з оливковою олією, що забезпечують мононенасичені жири та вітамін Е (важливий антиоксидант).
  • Важливий внесок злаків та вуглеводів, що становить приблизно понад 60% від загальної кількості споживаної енергії, при низькому споживанні простих цукрів.

Їжа з високим вмістом клітковини

Клітковина, присутня у фруктах та овочах, але також і в інших такі продукти, як крупи (бажано цільнозернові), бобові або горіхи, Це основна складова здорового харчування, оскільки полегшує рух кишечника та запобігає утворенню канцерогенних речовин у кишечнику. Насправді, надмірне споживання клітковини буде пов’язано з більшим захистом, особливо проти злоякісних пухлин ротової порожнини, стравоходу, легенів, шлунка, колоректальної, підшлункової залози, грудей та сечового міхура.

Яку функцію виконують?

Його функція в травній системі полягає в наступному:

  • Він затримує воду, тому збільшує об’єм стільця, зменшуючи час його проходження у товстій кишці та збільшуючи кількість стільця на добу. Як наслідок, будь-яка канцерогенна речовина, що міститься в стільці, буде контактувати зі стінками кишечника менше часу.
  • Затримує спорожнення шлунка, забезпечуючи відчуття ситості. саме тому дієти, багаті клітковиною, рекомендуються людям з ожирінням.
  • Він здатний захоплювати вільні радикали (речовини, які зазвичай виробляються в організмі, відповідаючи за старіння та деякі хронічні захворювання, такі як рак), тому запобігає їх дії на клітини кишечника.
  • Запобігає утворенню канцерогенних речовин на рівні кишечника.

Скільки клітковини в день рекомендується споживати?

Рекомендується вживати від 20 до 30 грамів клітковини щодня. Це є:

  • 2 порції фруктів і 3 овочів на день (включаючи дітей)
  • 6 порцій круп на день (хліб, рис, макарони ... бажано, якщо це цільні зерна).

Якщо ви активний підліток, чоловік чи жінка, збільште їх кількість. Таким чином з раціону отримують достатньо енергії та клітковини, щоб підтримувати організм у доброму здоров’ї.

Щодня стає більше людей, які пропонують брати більше читати

Сонячне випромінювання продовжує залишатися основним фактором ризику читати далі

Напевно ви знаєте, що існує ризик страждати чи не читати більше

Дуже корисно, велике спасибі за інформацію