Підпишіться на Vitónica

Багато з них починають вегетаріанську дієту з метою схуднення та досягнення протилежного ефекту, оскільки починають з набору ваги за допомогою нової дієти. Тому сьогодні ми рахуємо якою повинна бути вегетаріанська дієта для схуднення, це дійсно допомагає вам досягти цілей.

Бути вегетаріанцем і товстіти частіше, ніж ми думаємо

Будучи вегетаріанцем, часто пов’язують із вживанням фруктів та овочів, однак, хоча ці продукти мають велику кількість у раціоні рослинного походження, за відсутності м’яса та інших тваринних білків, які задовольняють, ми, як правило багато складної вуглеводної їжі такі як макарони, рис, крупи, хліб, бобові тощо, і це, разом з іншими нездоровими способами поведінки, може бути причиною збільшення ваги під час вегетаріанської дієти.

A надлишок вуглеводів та/або жирів, що може поєднуватися із споживанням неякісної вегетаріанської їжі або з концентрацією калорій та відсутністю фізичних вправ, може призвести до позитивного енергетичного балансу, який сприяє збільшення ваги замість того, щоб допомогти нам скинути кілограми.

З цієї причини, бути вегетаріанцем і товстіти може бути частіше, ніж ми думаємо, Хоча вегетаріанська дієта і схуднення можливо, ми просто повинні знати, що їсти, і добре спланувати свій раціон.

вегетаріанська

Якою має бути вегетаріанська дієта для схуднення

Зрозуміло, що вегетаріанська дієта, яка сприяє схудненню, повинна виробляти негативний енергетичний баланс і для цього кількості мають велике значення, оскільки надлишок гідратів або інших поживних речовин, як ми вже говорили, може дати протилежний ефект.

Крім того, важливо подбати про якість дієти, щоб задовольнитись тим, що ми їмо, і захистити здоров’я організму, коли ми втрачаємо вагу. З цією метою деякі продукти, які можуть допомогти є:

  • Овочі: вони є хорошим варіантом для додавання білків і клітковини, яка задовольняє, з вуглеводами з низьким глікемічним індексом. Крім того, ми можемо вибрати бобові з меншою часткою вуглеводів і поєднати їх з мінімальною кількістю злакових культур для досягнення кращої якості білка. Як би цього було недостатньо, бобові культури є чудовими джерелами мікроелементів, таких як кальцій, залізо, калій та інші.
  • Вівсянка: це один з продуктів, який найбільше задовольняє, і ми можемо поєднувати його зі свіжими фруктами, щоб ще більше збільшити його силу для заспокоєння апетиту, а також, завдяки своїм поживним властивостям та багатству антиоксидантів та фітостеринів, його вживання сприятиме уникненню охорони здоров'я харчові дефіцити.
  • Горіхи: Вони є добрими союзниками для додавання поживних речовин і рослинних білків до раціону, а також вони можуть допомогти нам схуднути різними способами. Однак вони сконцентровані в калоріях, тому дуже важливо не вживати щодня більше однієї жмені.

  • Похідні сої: наприклад, тофу або темпе - хороші варіанти рослинних білків, з низьким вмістом вуглеводів, але багаті на корисні поживні речовини, такі як кальцій, наприклад. Ми також можемо споживати свіже соєве зерно едамаме, яке є білковим концентратом з невеликою кількістю калорій.
  • Кіноа: Він дуже схожий за складом на бобові культури, оскільки багатий білком і гірше гідратів, ніж інші злаки, а також є чудовим джерелом заліза на рослинній основі. Тому це задовольнить нас і допоможе покрити квоту найважливіших поживних речовин у вегетаріанській дієті.
  • Сейтан: Це продукт, отриманий при переробці пшениці, який в основному концентрує білок цієї крупи, отже, він нас задовольнить, і ми можемо використовувати його як заміну м’ясу.

На додаток до цих продуктів харчування з високою харчовою якістю, які можуть нас задовольнити, це важливо запобігати дефіциту вітамінів і мінералів які знаходяться в більшій мірі в продуктах тваринного походження, наприклад, важливо споживати добавки з вітаміном В 12, щоб уникнути розвитку харчових анемій.

Крім того, якщо ми не споживаємо достатньо заліза з продуктами рослинного походження, a доповнення цього мінералу, який також корисний для профілактики анемії, особливо у жінок дітородного віку.

З іншого боку, крім вибору їжі хорошої якості, це буде важливо уникайте продуктів, які мають бідні необхідні поживні речовини та/або концентруються на калорії, такі як картопляні чіпси, деякі цукерки, комерційне веганське печиво, закуски та інші, що може заважати здоровій, низькокалорійній дієті.

Кількість також важлива

Як ми вже говорили раніше, кількість і якість Це два аспекти, про які слід подбати, якщо ми хочемо досягти вегетаріанської дієти, яка допомагає нам скинути кілограми, тому, крім вибору правильних продуктів, важливо не потрапляти в надмірності.

За допомогою вегетаріанської дієти ми повинні досягти дефіцит не менше 500 Ккал на добу щоб схуднути здоровим способом за розумний термін, тобто ми можемо втратити за допомогою цього зменшення калорій, приблизно 1% від поточної ваги на тиждень.

Щоб схуднути, важливо вибирати продукти рослинного походження, які задовольняють і забезпечують корисні поживні речовини, але також важливо подбати про кількість, уникаючи надмірностей.

Для цього ми можемо додати фізичні вправи що ми вже робили, але також важливо додати свіжі фрукти та овочі, а також бобові та зменшити рафіновані зерна які набагато менше ситні, ніж інші продукти з високим вмістом клітковини.

Вживання сейтану, тофу або темпе, які є перш за все хорошими джерелами білка, також може нам допомогти, адже просто супроводжуючи їх овочі Вони можуть задовольнити нас, не викликаючи надмірного споживання вуглеводів.

Вуглеводи найкраще залишати на сніданок та на їжу, близьку до тренувань, щоб використовувати їх як джерело енергії, але навіть незважаючи на це, завжди краще вибирайте цільнозернові таких як лобода або вівсянка для споживання, і поєднувати їх з достатньою кількістю фрукти та/або овочі щоб збільшити свою ситну силу та обсяг, не додаючи калорій.

Деякі рецепти, які можуть вам допомогти

Щоб ви мали уявлення про те, що ви можете приготувати, дотримуючись наведених вище порад схуднути на вегетаріанській дієті, ми залишаємо вам наступне рецепти:

Крім того, ви можете знайти більше вегетаріанських рецептів на різних веб-сайтах, які є посиланнями на цю тему.

Поділіться Якою має бути вегетаріанська дієта для схуднення?