Куркума відіграє важливу роль як в індійській кухні, так і в лікуванні. Це не випадково, оскільки він надзвичайно добре впливає на організм завдяки своїй діючій речовині куркумін.
ОСОБЛИВОСТІ ПРОДУКТУ
6 ПРИЧИН, ЧОМУ ВАРТО ВИБРАТИ НАС!
Інгредієнти:
Зберігання:
Опис
Куркума - важливий інгредієнт індійської кухні.
Однак він не тільки використовується як пряність, але також відіграє важливу роль у загоєнні, оскільки благотворно впливає на обмін речовин, травлення, а також гепатопротекторну, жовчогінну та очищувальну дію крові. Це допомагає підтримувати кровообіг і належний рівень холестерину. Його сприятливий вплив обумовлений його найактивнішим інгредієнтом, куркуміном, який має антиоксидантну, протизапальну, противірусну, бактерицидну та фунгіцидну дію.
Він багатий вітамінами та мінералами, натрієм, калієм, вітамінами А, В1, В2 та С, залізом та кальцієм.
Ефекти, що приписуються куркуміну:
- зміцнює жовчний міхур
- пригнічує утворення тромбів, зменшуючи тим самим ризик тромбоутворення
- стимулює жировий обмін (можливо, також схуднення)
- надає знижуючий холестерин ефект
- покращує зір
- знеболююче
- антикоагулянт, пригнічує розвиток атеросклерозу
- покращує травлення, розсмоктує кишкові спазми
- стимулює жовчовиділення, роботу печінки
- захищає від утворення виразок
- протизапальні ліки
- ефективний проти збудників хвороб
- захищає суглоби
Дослідження показують, що дієтичні добавки, що містять куркуму, менш ефективні, ніж ті, що споживаються у вигляді порошку.
Куркума - це пряність і трава. Це найкраще впливає на здоров’я, коли воно надходить у наш організм у вигляді порошку. Це важливо, оскільки сполука куркуміну в куркумі в цій формі є найбільш ефективною для вас.
Споживайте таким чином, оскільки він є найбільш ефективним!
Змішуйте чайну ложку порошку куркуми щодня з йогуртом, вівсянкою, молоком, водою, їжею або чим завгодно. Існує незліченна кількість способів використовувати його, знайти підходящий для себе і включити у свій щоденний раціон. Зверніть увагу, що оскільки куркумін є жиророзчинною, важко засвоюваною сполукою, будь-який фактор, що посилює всмоктування, також посилить його ефект. Це настільки важливо, і якщо ви можете, вживайте його разом з жирною їжею та напоями, оскільки саме так ви досягаєте максимального засвоєння та корисних ефектів.
Підготовка: 1-2 чайні ложки порошку добре змішати з медом, потім залити 2-2,5 дл гарячої води і знову перемішати. Ми можемо ароматизувати його невеликою кількістю молока та меленого перцю.
Важливо! Куркуму не слід приймати з антикоагулянтами, оскільки це може зменшити їх дію.