Починати

якість

Дієтичні рекомендації для американців (DGA) у виданні, опублікованому в 2015 році, рекомендують дотримуватися здорового харчування, щоб запобігти різним хронічним захворюванням, пов’язаним з дієтичними факторами.

Це дослідження було проведено з метою проспективної оцінки якості глобальної дієти шляхом оцінки дотримання цих дієтичних настанов, DGA 2015 та вивчення зв'язку з глобальною смертністю та внаслідок конкретних причин у репрезентативній вибірці дорослих з США.

Деякі методологічні питання

Для проведення цього дослідження дані про дієту, які були зібрані за допомогою цілодобових нагадувань майже у 30 000 дорослих у США, в контексті Національного обстеження здоров’я та харчування ( Національне обстеження здоров’я та харчування, NHANES) з 1999 по 2010 рік. Для вивчення дотримання цих дієтичних настанов, індекс якості дієти, Індекс здорового харчування-2015 (HEI-2015), один з найбільш перевірених та вивчених показників у науковій літературі для вивчення асоціацій дієтичних захворювань. В якості основних змінних результатів вивчали глобальну смертність від усіх причин та конкретних причин щодо серцево-судинних захворювань (ССЗ) та раку, отримуючи дані з Національного індексу смерті. Регресійні моделі Кокса використовувались для оцінки коефіцієнта небезпеки (HR) та їх 95% довірчих інтервалів у багатьох встановлених багатовимірних моделях, контролюючи потенційно незрозумілі змінні.

Основні результати

Середній загальний бал за індексом ВНЗ-2015 становив 50,1 бала. Під час медіанного спостереження 6,2 року було загалом 2861 смерть, яка включала, за конкретною причиною, 726 смертей від ССЗ та 671 смерть від раку. Порівняно з особами з найнижчим квартильним показником якості харчування відповідно до ВНЗ-2015, у тих, хто потрапив у найвищий квартиль, ризик загальної смертності з усіх причин був на 16% нижчим (порівняння Q4 максимальний бал проти Q1, мінімальний бал: HR = 0,84; 95% ДІ: 0,72-0,90; тенденція p = 0,04) і на 31% нижчий ризик смертності від раку (оцінка Q4 проти оцінки Q1: HR = 0,69; 95% ДІ: 0,50–0,95; p для тенденції = 0,06).

Чудовим результатом цього дослідження є те, що глобальна та специфічна для раку смертність була нижчою у суб'єктів з вищими показниками за цим показником якості дієти, ВОІ-2015, обмежуючись учасниками з факторами супутньої захворюваності в базовому дослідженні (загальна смертність Q4 проти Q1 HR = 0,79; 95% ДІ: 0,67-0,94; тенденція p = 0,005; специфічна смертність від раку: Q4 проти Q1: HR = 0, 46; 95% ДІ: 0,30-0,69; p для тенденції = 0,001), у випадки людей, які палили (загальна смертність: Q4 проти Q1: HR = 0,65; 95% ДІ: 0,49-0,88; тенденція p = 0,006; специфічна смертність від раку: Q4 проти Q1: HR = 0,47; 95% CI: 0,29–0,74; тенденція p = 0,005), а у суб’єктів із нормальною вагою - індексом маси тіла 8,5–25 кг/м 2 (смертність від усіх причин: Q4 проти Q1: HR = 0,60; 95% ДІ: 0,46–0,79; p для тренду

Висновки

Високе дотримання американських дієтичних настанов, згідно з Індексом якості дієти Індекс здорового харчування -2015 рік пов’язаний із зменшенням загальної смертності від усіх причин та раку у репрезентативній вибірці дорослих у США.

Посилання на посилання

Щоб отримати повну статтю та отримати додаткову інформацію, ви можете переглянути наступне посилання: