1. Зелений пряний сендвіч-крем
Заправте сир часником, дрібно нарізаною свіжою зеленню і трохи солі на свій смак. Також додайте трохи сметани, щоб легше було намазувати.
Для отримання насиченого сендвіч-крему змішайте 20 дкг сиру з 2 ст. Ложками дрібно нарізаної цибулі-цибулі. Тушкуйте 2 зубчики подрібненого часнику на середньому вогні в 2 ст. Ложці оливкової олії з 15 дкг помідорів чері, поки шкірка томатів не розтріскається. Посоліть і поперчіть, а потім дайте охолонути. Киньте 6 дкг циркулюючого цибулі-порей у киплячу воду на 30 секунд, потім процідіть і дайте охолонути в крижаній воді. Нарешті ретельно віджати і збити разом з гострим сиром, а також сіллю і перцем. Нанесіть масу 1 чайної ложки на 6 скибочок багету, підсмажених на оливковій олії, і покладіть до помідорів.
2. Бутерброд з сиром солодко
Шматочок хліба або половину булочки змастіть сиром, полийте медом, посипте крупно нарізаними волоськими горіхами, фундуком і покладіть напіврізаним крупнозернистим виноградом!
3. Здоровий сніданок
Почніть свій день з миски з сиром, який можна зробити привабливим різноманіттям зі свіжих та сухофруктів, насіння та варення. Їжте якомога більше сиру, коли ходите в тренажерний зал, оскільки завдяки високому вмісту білка він є ідеальною їжею для нарощування м’язів.
4. Творожно-сирні ньоккі
Видавіть на кухонний рушник 50 дкг сиру, потім разом працюйте в мисці з 50 дкг проколеної вареної картоплі, 15 дкг борошна, 7,5 дкг пшеничної крупи, 2 шматочками яєчного жовтка та 1 щіпкою меленого мускатного горіха. Скрутіть у циліндр на присипаній борошном дошці, наріжте його товщиною 1 см і сформуйте з нього локшину. Зварити в киплячій підсоленій воді і подати з песто!
5. Швидка вечеря
Подавайте очищену картоплю зі сметанним сиром, приправленим свіжими зеленими спеціями та зміїним огірком!
6. Варіація начинки з штруделя
Змішайте 50 dkg сиру з 1 шматочком яйця, 3 чайними ложками цукру, 1 шматочком натертої шкірки біоцитрому та 2 чайними ложками пшеничної крупи. Нарешті обваляйте великою кількістю крупнозернистих, попередньо замочених родзинок та коробкою зцідженого та подрібненого компоту з персиків. Залийте це в тісто для штруделів.
7. Творожна імператорська крихта
Перемішайте 2 цілі яйця та 2 жовтки з піною з 12,5 дкг цукру. Приправте 1 подряпаною внутрішньою частиною ванільних паличок і 1/2 тертої шкірки біоцитрому і перетворіть в неї 15 дкг сиру. Міцно збийте 4 яєчні білки з 1 дкг цукру і обваляйте в тісто порціями, чергуючи з 10 дкг просіяного борошна. Випікайте на середньому вогні, на змащеній маслом сковороді, двома порціями звичайним способом, нарешті наріжте виделкою на шматочки. Посипте цукровою пудрою і подавайте з компотом, варенням або заправкою за бажанням.
8. Творог з маком надутий
Зварити 1/2 дл молока з 2 дкг цукру. Очищені від вогню посипте 3 чайними ложками меленого насіння маку, залиште набрякати під кришкою на 10 хвилин і приправте 1 тертою шкіркою біоцитрому. Перемішайте 3 жовтки, щоб вони спінилися з 3 дкг цукру та 1 пакетиком ванільного цукру. Опрацюйте 75 дкг сиру і 1 пакетик порошку пудингу зі смаком ванілі, а потім обваляйте в твердій піні, збитій з яєчних білків, і 3 дкг цукру. Наповніть у змащену протипожежну миску або 8 надутих формочок і накладіть на неї ложку макової маси, яку ви можете помішати виделкою в мармур. Випікайте в мисці при 160 градусах приблизно. 40 хвилин, або у формах прибл. 30 хвилин.
9. Маска для обличчя для шкіри з широкими порами
Перемішайте 3 столові ложки сиру з 1 столовою ложкою лимонного соку, нанесіть на обличчя і залиште на 20 хвилин. Зволожує і звужує пори.
10. Домашній засіб від ангіни
На стару чисту текстильну пелюшку нанесіть на палець сир кімнатної температури сир і оберніть його навколо шиї. Закріпіть його шарфом і залиште принаймні на 30 хвилин або годину. Тим часом розслабтесь!