Недавні дослідження знову пов'язують появу або погіршення прищів із споживанням шоколаду. І причина не зовсім у демонізованому цукрі.
Більш ніж можливо, що в підлітковому віці - і, як правило, коли вас схопили за руки на планшеті - ви коли-небудь чули, що "не їжте шоколаду, ви отримаєте зерна". Фраза, яку останнім часом ми перестали чути, почасти тому, що ми більше не ходимо з Super Pop під пахвою, почасти тому, що деякі дослідження не виявили, що стосунки між ними були переконливими. Від дослідження дизайну кросовера, проведеного у в’язниці в 1969 р. До групи з 65 осіб, до іншого, проведеного в 2014 р. Доктором Хосе Луїсом Естебаранцем з Іспанської академії дерматології та венерології (AEDV) та професором університету Рей Хуана Карлоса Мадрида, в якому вони дійшли висновку, що погіршення уражень пов'язане зі збільшенням споживання калорій, а не шоколаду як такого.
Але його звільнення з лави підсудних було коротким: останні дослідження повернули його в центр уваги. Хороші новини для молоді: другий фактор, який історично звинувачували у прихильності до прищів, онанізм, не містить жодних підозр. Третій - хорізо - споживається в такій конкретній області, що на ньому немає досліджень, тому ви можете продовжувати давати піренейський (в помірних кількостях).
Почнемо з того, що з’ясуємо, що вугрі - це хвороба, яка вражає пори шкіри, спричиняючи зміни у їх функціонуванні. Це відносно частий процес, який, крім того, що викликає дискомфорт, впливає на імідж та самооцінку: він зазвичай трапляється у підлітків та молодих людей, хоча в значно рідших випадках він може траплятися і у дорослих і навіть у новонароджених. Їх ураження зазвичай з’являються на обличчі, але можуть поширюватися на шию, зону декольте і спину. Ми запитали доктора Алехандро Мартін-Горгожу, дерматолога Міжнародної дерматологічної клініки та автора щоденника, що спеціалізується на цій темі, про взаємозв’язок чи не- між шоколадом та цими ураженнями. "Результати досліджень неоднакові", уточнює він, "але, схоже, останні зв'язали споживання шоколаду - чорного або молока - із погіршенням прищів у деяких людей".
Нюанс щодо темного шоколаду не випадковий, оскільки було б неважко подумати, що у разі використання іншого виду шоколаду з більшою кількістю жирів або цукру саме вони були винуватцями погіршення стану. Але дослідження, на яке посилається наш експерт, - предметом якого була група з 25 чоловіків зі схильністю до вугрів, яким щодня давали по 25 грамів шоколаду протягом чотирьох тижнів - споживали шоколад з 99% какао і помітили погіршення стану прищів наприкінці цього періоду.
Але все ще існують суперечки щодо того, який компонент шоколаду впливає найбільше. "Враховуючи, що погіршення наслідків пояснюється споживанням молочних продуктів - особливо знежиреного - та продуктів з високим глікемічним індексом, багато досліджень намагалися вибрати якомога чистіший темний шоколад, щоб спробувати усунути ці можливі незрозумілі фактори", - пояснює лікар Мартін -Колово. «Кілька років тому ми могли б думати, що надлишок цукру або білків присутній у молочних продуктах, але, завдяки їм - і таким дослідженням, як раніше згадане -, ми в даний час вважаємо, що флавоноїди, можливо, відіграють більш важливу роль, сприяючи посилення запалення та погіршення прищів ”. А що таке флавоноїди? Ну, деякі рослинні сполуки, які, споживаючи, по-різному впливають на людей: більшість, дуже хороші - такі, як захищають нас від окислення, є кардіотонічними або захищають слизову шлунка - а деякі, не так сильно.
Наш головний дієтолог Хуан Ревенга також вказує на дані, які досить переконливо пов'язують, що існує взаємозв'язок між способом життя та вуграми, особливо якщо врахувати, що поширеність вугрів помітно нижча у незахідних популяціях. "На додаток до генетичних факторів, можливо, існують елементи сучасного способу життя, які сприяють його зовнішньому вигляду або, принаймні, його загостренню (стрес також, здається, є елементом, який слід враховувати). Однак він ще не знайдений ключовим до цих відносин остаточно ".
Лікар Мартін-Горгожу надає нам ще одне дослідження щодо споживання шоколаду, яке є особливо цікавим (і уточнюючим). Це було опубліковано в журналі Американської академії дерматології в липні 2016 року, а дослідницькою групою було 50 добровольців-студентів університетів, яким дали 15 желейних бобів або плитку молочного шоколаду, а після закінчення 48 годин підрахували кількість ураження вугрів. Після чотирьох тижнів відпочинку вони повторили спостереження, призначаючи варіант, протилежний тому, який їм спочатку призначили, і вони змогли переконатися, що шоколад значно збільшує ураження вугрів, тоді як Jelly Beans - із цукровим навантаженням, подібним до шоколадної плитки - не дав такого значного збільшення.
Чи означає це, що ми можемо з головою зануритися в KitKats, як завтра немає? Очевидно, ні: лікар Мартін-Горгожу вважає, що «менш оброблений шоколад, мабуть, корисніший для нашого організму; прийнято, звичайно, в міру ». Чи означають вищезазначені дослідження, що у кожного, хто вживає шоколад, будуть прищі або, якщо вони є, чи погіршиться? Ні те, ні інше: це погіршення при шоколаді та деяких продуктах харчування спостерігається у деяких людей, але не у всіх. "Є вже деякі дослідження, які вказують на маркери крові, які можуть допомогти визначити, хто може мати більше проблем, наприклад, цей, проведений у Кореї".
Отож, знову ж таки, все вказує на шоколад як на потенційне погіршення прищів. Незважаючи на це, наш фахівець не вважає, що слід встановлювати дієтичні обмеження ", або забороняти певні продукти, якщо немає чітких протипоказань для їх споживання (наприклад, через алергію або якщо їх надмірне споживання передбачає явне погіршення шкірної проблеми) ". З цієї причини немає жодних рекомендацій щодо жорстких харчових звичок, а також не може бути запропонований перелік стандартних продуктів харчування, однак він підкреслює “важливість збалансованого харчування та уникнення надмірної кількості обробленої їжі та шкідливої їжі, щоб менше вугрів. Найкраще для всіх, включаючи прищів, - це вести здорові звички, які, звичайно, включають збалансовану дієту ». Ревенга погоджується з тим, що "наслідки спорадичного споживання шоколаду (або меду, солодощів тощо) щодо вугрів залишаться більш-менш непоміченими, доки його вживали в рамках нижчий рівень глікемічного індексу ".
Тож, чи немає продуктів, які залишать нашу шкіру, як квітка Тоджа, і допоможуть нам виглядати вічно молодими та гладкими? Відповідь на те, що конкретно такої немає, але існує такий тип дієти: здорове харчування для шкіри збігається зі здоровим харчуванням. Найкращий косметичний еліксир для вашої шкіри - це вживання великої кількості свіжих овочів і фруктів, повільно спалюючих складних вуглеводів, доброякісних білків та корисних жирів: це так просто.