Марта Куерво, дієтолог-дієтолог з Університету Наварри, рекомендує не дублювати солодощі, не обчислювати кількість закусочних і не пропускати їжу

якщо

З найближчим настанням різдвяних свят д-р. Марта Куерво, професор та науковий співробітник фармацевтичного факультету ім університет Наварри, підкреслює, що збільшення ваги за ці дати "вони, як правило, не пов’язані з надлишком певних днів, але до декількох тижнів і навіть місяців, в яких зловживали солодощами та жирами ".

У цьому сенсі він попереджає, що “людина, яка за місяць набрала три-чотири кіло на їх втрату повинен піти ще місяць, Якщо ви не хочете потрапляти в проблеми з неправильним харчуванням і відомий ефект відскоку, для яких після неадекватної дієти вони в кінцевому підсумку набирають більше кілограмів, ніж ті, що були раніше ".

З цієї причини він рекомендує обмежувати надлишок їжі лише святами, а не всім різдвяним періодом: «Супермаркети пропонують такі продукти, як різдвяні солодощі., з жовтня місяця до закінчення свят, що змушує деяких людей "святкувати" Різдво два-три місяці ".

Ця зміна звичок впливає на дієтолога-дієтолога і робить те, що може бути спорадичним надлишком за кілька днів кілька тижнів їжі занадто багато і з великою кількістю солодощів та жирів. Тому, запевняє він, головне полягає в обмеженні перебільшеної їжі до конкретних днів свят: "І якщо ми купуємо солодощі заздалегідь, вони повинні замінювати ті, які ми регулярно їмо, а не додавати". «Тобто, - уточнює він, - якщо ми маємо щодня унцію шоколаду на десерт, ми можемо поміняти його на шматочок нуги. Що не зручно - це зберігати щоденний шоколад і додавати до нього шматочок нуги протягом Різдвяного сезону ".

Інший спосіб не продовжувати надмірно великі споживання - не купувати і не готувати їжу, «ніби нам тридцять, коли нам десять». На думку експерта, "все ще існує думка, що хороший господар на тих чи інших святкуваннях готує таку кількість їжі, що їдальні в кінцевому підсумку дуже ситі, коли це зовсім не здорово".

В якості рекомендації готувати менш важкі меню пропонує лікар з питань харчування та дієтології з фармацевтичного факультету закуски ділитися, а не індивідуально, детально на основі салатів, спаржі та інших овочів, Їх також можна використовувати як супровід до основних страв, таких як м’ясо або риба. «Так само завжди зручніше зупинити свій вибір на риба на вечерю а також для м’яса або більш складного рагу для їжі, щоб уникнути занадто важкого травлення ”. І, звичайно, вдатися до фрукти на десерт, наприклад у вигляді фруктового салату ", - додає він.

У цьому сенсі, і хоча це підкреслює оливкова олія - ​​найздоровіше, "Це не означає, що ми повинні перевищувати його використання, оскільки це все ще жир". Те саме трапляється із звичаєм пропускати їжу в цей час: "Це не рекомендується, інша справа - легше повечеряти, якщо їжі, наприклад, було дуже багато".