вибрати

На ваші запитання відповідає Ing. Міхаела Горватава, консультант з питань харчування SVETA ZDRAVIA - мережа консультацій з питань харчування www.svet-zdravia.sk

Намагаюся бути поміркованим у харчуванні - фрукти, овочі, м’ясо, все в міру, на жаль, без особливого успіху. Спочатку вага зменшується, згодом повертається до початкового значення. Чи можете ви порадити мені, що мені потрібно, щоб реально схуднути і почуватись краще? Спасибі за вашу відповідь.

Щитовидна залоза є частиною ендокринної системи людини. Він має форму метелика або невеликої підкови, важить від 20 до 40 грам і ховається на передній частині шиї.

Незважаючи на невеликий розмір, він надзвичайно важливий для людини. Щитовидку також можна образно назвати "фабрикою досконалості".

Якщо щитовидна залоза працює належним чином, гормони регулюють обмін речовин в організмі, суттєво впливають на ріст і розвиток, впливають також на всю нервову систему, м’язи, серцеву діяльність, перистальтику шлунково-кишкового тракту, модуляцію витрат енергії, вироблення тепла, вагу, також впливає на правильну функцію нервово-м’язової системи тощо.

Окрім того, що я згадав, з точки зору метаболізму, щитовидна залоза відіграє важливу роль у тому, що її гормони «прискорюють» метаболізм. Це означає, що вони збільшують виробництво тепла, впливають на метаболізм цукрів і жирів. Отже, патологічні зміни також погіршують результати, наприклад, при цукровому діабеті або порушенні жирового обміну.

Яку форму дієти вибрати?

На жаль, мені бракує важливої ​​інформації у вашому питанні, без якої неможливо однозначно висловитись, яка форма дієти була б для вас найбільш оптимальною. Ви не вказуєте, що таке розлад щитовидної залози (зниження або підвищення функції), а також походження захворювання (ендемічне, аутоімунне, спричинене фізичними наслідками.) Або чи ви зараз перебуваєте на лікуванні, дозування та інтервал можливого вживання ліків .

Дуже ризиковано самостійно встановлювати «дієту» на випадок вашої хвороби, вам однозначно потрібна консультація дієтолога, який адаптує ваш раціон до ваших ускладнень зі здоров’ям.

Фахівці будь-якого з відділень Світу здоров’я із задоволенням проконсультують вас. В загальному, Ви також можете посилити роботу щитовидної залози за допомогою їжі. Їх основним елементом повинен бути йод (однак, будьте обережні при аутоімунних розладах щитовидної залози, вживання йоду може бути непродуктивним). Рекомендується їсти цільнозерновий хліб та вівсянку.

Від овочів до вас Тут допоможе спаржа, шпинат, буряк або петрушка з морквою. З абрикосів, бананів, полуниці або вишні. Морепродукти є багатим джерелом йоду - водорості, устриці, скумбрія, шпроти та більшість морських риб.

Якщо ваша залоза виробляє занадто багато гормонів, вам слід перейти на вітамін B - рибу, коричневий рис, трохи горіхів та насіння. Якщо щитовидна залоза не наздоганяє, їй потрібні цинк і йод, що містяться в печінці, червоному м’ясі або горіхах.

Не рекомендується їсти свіжу капусту, капусту, цвітну капусту, кольрабі, брокколі, буряк, насіння гірчиці та ріпак. З бобових ви б вони мали внести до чорного списку кукурудзу, сою та боби. Цибуля і часник також перешкоджають виробленню йоду. Віддай собі зверніть увагу на деякі трави (через їх дуже сильний вплив) - наприклад, женьшень, бамбук або алое.