Це корисно не тільки на кухні

Кропива - одна з наших незаслужено знехтуваних трав, хоча всі її частини - коріння, стебла, листя та квіти - мають цілющу дію. Яку їжу ми можемо з неї зробити?

Кропив яний

Створено: 8 липня 2015 р. 12:39
Змінено: 10 липня 2017 р., 11:22

Чай з кропиви

Покладіть чайну ложку кропиви в 2,5 дл гарячої води, дайте їй постояти в закритому стані 4 хвилини, а потім процідіть. Ми можемо покращити смак за допомогою кропу. Також рекомендується 3-4-тижневий чайний засіб для лікування грибка нігтів та екземи. Його також можна використовувати при головних болях, мігрені та алергії. Рекомендується споживати 1 склянку чаю натщесерце вранці та 1-2 склянки протягом дня.

Познайомтеся з кропивою!

Кропива відома з давніх часів як універсальна трава, і вона перелічує багато її численних цілющих ефектів: очищає, детоксикує, зменшує запалення, знімає лихоманку, лікує подагру, ревматизм та шкірні захворювання. Давайте подивимось, що знає божественний «бур’ян».

Настоянка з кропиви

Видалений корінь ретельно промивають, подрібнюють після очищення, поміщають у пляшку і заливають 40-відсотковим спиртом, після чого зберігають теплим протягом двох тижнів.

Полоскання волосся від кропиви проти лупи

Використовуючи жменю кропиви, нагрійте її до кипіння в стільки ж літрах води, після чого, постоявши кілька хвилин, процідіть і промивання закінчиться. Ошпарювальний засіб для очищення обличчя можна зробити з однакової кількості листя кропиви та листя волоського горіха.

Кропив'яний суп

50 дкг локшини листя кропиви зварити тонко в 2 л овочевого соку, змішати 25 дкг тертого тофу, половину чайної ложки солі, щіпку меленого зеленого горошку, зубчик часнику, 3 дл сметани і продовжувати кип'ятити . Їжа в холодну половину прикрашається цибулею.

Кропива також чудово підходить для їжі

Кропив'яний суп

Один кілограм листя кропиви подрібнюють на нитку і варять у 2 літрах киплячого овочевого соку. Приправте подрібненим часником на зубчиках голови. Збризніть 8 столовими ложками вівсяних висівок, змішаних з 0,5 дл води. Якщо когось турбують волокнисті листя кропиви, вони можуть змішати, а потім зішкребти. Його можна подати з хутряним хлібом, картопляним пюре або картопляними крокетами.

Пудинг з кропиви

Його виготовляють подібно до овочів, лише подвоюючи кількість часнику. Після змішування збийте з картопляним крохмалем замість вівсяних висівок. Десять столових ложок крохмалю змішують у холодній воді, а потім додають до гарячих овочів. Коли він починає загусати, ми виливаємо його у форму для торта, попередньо змащену маслом. Остигнувши, накрийте круглий піддон і відріжте стільки, скільки ми споживаємо відразу, оскільки він швидко висихає. Пудинг можна прикрасити кільцями редьки та помідорами черрі.

Кропива плаче

Змішайте зварене і відфільтроване листя кропиви зі злаковими пластівцями у кількості, що вдвічі більше кропиви. Додайте 100 г сухарів, стільки ж лляних пластівців або конопляного борошна, 2 шматочки подрібненої цибулі, часник, розрізаний на дві головки і подрібнений часник, 100 г картопляних пластівців, 100 г картопляного крохмалю. Вимісити все це, якщо воно занадто сухе, додати сік кропиви, якщо він м’який, то крупу. Відпочивши 30 хвилин, з нього формуються однорідні кульки, які обсмажуються на олії. Солимо обережно! Подавати з картопляним пюре, додавати в салат.

Інформацію про їстівні дикорослі рослини ви можете знайти на веб-сайті програми Erdőkincse-Mezőmenza.