Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про яловичу печінку

Яловича печінка - це їжа, яка містить 19,37 грама білка, 4,20 грама вуглеводів, 4,60 грама жиру на 100 грамів і не містить цукру, забезпечуючи 136 калорій раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни К, В12, В7 і В4. Окрім цих властивостей, яловича печінка містить залізо і калій.

яловичої печінки

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості яловичої печінки як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали телячої печінки, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин у яловичій печінці можуть змінюватися залежно від виду та кількості м’яса, а також інших факторів, які можуть впливати на модифікацію поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від препарату телячої печінки її властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з телячою печінкою, однак інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед тим слід проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом. почати будь-який режим або внести кардинальні зміни у свій раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики телячої печінки та інших продуктів.

Властивості яловичої печінки

Серед продуктів харчування в категорії м’яса та похідних продуктів, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є теляча печінка.

Ця їжа належить до групи нутрощів.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, яку печінка телят надає вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Яловича печінка - це їжа, багата вітаміном К від 100 г. цього м’яса містять 92 мкг. вітамін К.

Ця їжа також містить велику кількість вітаміну В12. Кількість вітаміну В12 у ньому становить 80,74 мкг на 100 г.

З кількістю 240,20 мкг на 100 грамів яловича печінка також є одним з продуктів, що містять найбільше вітаміну В9.

У цьому м’ясі дуже багато корисних речовин. На додаток до згаданих вище, яловича печінка - це також їжа, дуже багата на вітамін В7 (75 мкг. На 100 г.) І вітамін В5 (7,90 мкг. На 100 г.) І вітамін В3 (18,32 мг. Кожні 100 г .) і вітамін В2 (2,63 мг. кожні 100 г.) і вітамін А (19 744,60 мкг. кожні 100 г.), цинк (7,27 мг. кожні 100 г.) і залізо (7,21 мг кожні 100 г.).

Яловича печінка належить до продуктів з низьким вмістом цукру, оскільки ця їжа не містить цукру.

Серед харчових властивостей яловичої печінки слід також зазначити, що 100 грам яловичої печінки мають такі поживні речовини:

  • 19,37 г. білка.
  • 7,93 мг. кальцію.
  • 0 г. клітковина.
  • 316 мг. калію.
  • 3,48 мг. йод.
  • 4,20 г. вуглеводи.
  • 19,54 мг. магнію.
  • 87 мг натрію.
  • 0,24 мг вітамін В1.
  • 0,18 мг. вітамін В6.
  • 22,60 мг. вітамін С.
  • 0,44 мкг вітамін D.
  • 0,28 мг. вітамін Е.
  • 306 мг. фосфор.
  • 136 ккал. калорій.
  • 333 мг. холестерин.
  • 4,60 г. жиру.
  • 460 мг. пурини.

Користь яловичої печінки

Високий вміст заліза змушує телячу печінку допомагати запобігати залізодефіцитній анемії або анемії через брак заліза. Завдяки кількості заліза, яке забезпечує це м’ясо, воно робить це рекомендованою їжею для людей, які займаються інтенсивними видами спорту, оскільки ці люди сильно зношують цей мінерал.

Високий вміст цинку в телячій печінці полегшує нашому організму засвоєння та зберігання інсуліну. Цинк, що міститься в цьому м’ясі, сприяє зрілості розвитку та сприяє процесу росту, а також є корисним для імунної системи та загоєння ран та сприяє метаболізму білків. Багата цинком, ця їжа також допомагає боротися з втомою та втручається у транспорт вітаміну А до сітківки.

Маючи багато вітаміну А або ніацину, теляча печінка запобігає захворюванню очей, зміцнює імунітет і має протиракові властивості. Завдяки високому вмісту вітаміну А це м’ясо також сприяє хорошому стану шкіри та слизових оболонок.

Прийом яловичої печінки та інших продуктів, багатих на вітамін В2, може допомогти подолати мігрень і корисний для підтримки гарного здоров’я очей та шкіри. Їжа, багата вітаміном В2 або рибофлавіном, така як це м’ясо, також корисна для поліпшення нервових проблем, таких як безсоння, тривога або стрес.

Високий вміст вітаміну В3 в телячій печінці робить її корисною їжею для кровоносної системи. Крім того, вітамін В3 або ніацин можуть допомогти знизити рівень холестерину. Завдяки високому вмісту вітаміну B3, це м’ясо рекомендується боротися з такими захворюваннями, як діабет, артрит або шум у вухах.

Вітамін В5 або пантотенова кислота, яких багато в телячій печінці, робить цю їжу корисною для боротьби зі стресом та мігренями. Вміст вітаміну В5 у цьому м’ясі також робить це рекомендованою їжею для зменшення надлишку холестерину.

Вітамін В7 або біотин, що містяться в яловичій печінці, корисний для оздоровлення волосся, нігтів та шкіри. Хворі на діабет також можуть отримати користь від вживання цього м’яса, оскільки вміст у ньому вітаміну В7 може допомогти стабілізувати рівень цукру в крові.

Фолієва кислота або вітамін В9 з телячої печінки роблять цю настійно рекомендовану їжу для вживання під час вагітності або лактації. Це м’ясо також може допомогти в боротьбі зі шкідливим впливом деяких ліків, які поглинають вітамін В9, і може допомогти алкоголікам або курцям, оскільки ці звички спричиняють погане засвоєння фолієвої кислоти.

Вагітні жінки або годуючі немовлята можуть отримати корисний ефект від цього м'яса, оскільки яловича печінка містить велику кількість вітаміну В12, також відомого як кобаламін. Вживання цього м’яса також може допомогти людям із проблемами шлунку завдяки великій кількості вітаміну В12.

Високий вміст у цьому м’ясі вітаміну К робить прийом телячої печінки корисним для належного згортання крові. Ця їжа також корисна для метаболізму кісток.

Через високу кількість холестерину це м’ясо не рекомендується людям, які мають високий рівень холестерину в крові.

Таблиці фактів харчування для яловичої печінки

Нижче наведена зведена таблиця основних поживних речовин у телячій печінці, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі їх харчових властивостей у телячій печінці. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
136 ккал.
4,60 г.
333 мг.
87 мг.
4,20 г.
0 г.
0 г.
19,37 г.
19 744,60 уг.22,60 мг.
80,74 мкг.7,93 мг.
7,21 мг.18,32 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, наведена в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цього м’яса.

Купуйте яловичу печінку

Якщо ви зацікавлені в купівлі яловичої печінки, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з яловичою печінкою.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати яловичу печінку та інші продукти, пов’язані з яловичою печінкою.

Продукти, що відносяться до яловичої печінки

Нижче наведено деякі продукти, які відносяться до цього м’яса. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти яловичу печінку з іншою їжею, вибравши її зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть на кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння харчових властивостей телячої печінки та обраної їжі.