фахітас

Інгредієнти:

Опис

Яловичий Фахітас з чіпсами: простий і швидкий рецепт, який в найкоротші терміни вирішить вечерю і який також подобається всій родині. Давай, чувак!

Помийте червоний і жовтий перець, злегка просушіть їх за допомогою чистої тканини або абсорбуючого кухонного паперу і наріжте їх на смужки жульєна, тобто подовженими смужками, не дуже тонкими, не надто товстими.

Доведіть сковороду до вогню з невеликою кількістю оливкової олії і тушкуйте перець на середньому вогні протягом декількох хвилин. Справа не в тому, що вони повністю готують, а в тому, що трохи пом’якшують. Як тільки вони будуть готові, зніміть з вогню і запасіть.

М’ясо наріжте соломкою такого ж розміру, як і перець. Сіль і перець, а також додайте решту спецій, тобто мелений сушений часник, солодку паприку та чебрець. Добре перемішайте, щоб все м’ясо просочилося спеціями. У ту ж сковороду, що і перець, додайте ще трохи олії і підсиліть вогонь. Коли стане гарячим, тушкуйте м’ясо, помішуючи, щоб уникнути пригорання, протягом 5 хвилин.

Відокремте листя від салату, але залиште їх цілими. Вимийте і злегка висушіть їх. Бронювання.

Для соусу покладіть в миску натуральний йогурт, вичавіть лимон і додайте сіль і свіжомелений чорний перець.

Ходімо з картоплею фрі. Очистіть картоплю за допомогою очищувача або загостреного ножа. Картоплю помити і нарізати подовженими паличками.

Доведіть сковороду до вогню з великою кількістю оливкової олії і, коли вона стане дуже гарячою, додайте картоплю. Смажте час від часу пересуваючи їх.

Коли вони майже закінчаться, вийміть картоплю і злийте їх. Нехай масло знову сильно нагріється і в цей момент поверніть картоплю назад. Це один з найкращих прийомів, щоб зробити картоплю хрусткою зовні, а добре зробленою всередині, м’якою.

Коли вони стануть золотисто-коричневими, вийміть їх на абсорбуючий папір, щоб видалити надлишки олії і додайте за смаком сіль.

Тепер ви можете встановити ваш яловичий фахітас з картоплею фрі. Легко підігрійте коржі і зберіть їх, поклавши лист салату і поклавши трохи м’ясної та перцевої начинки. Соус і близько. Супроводжуйте картоплею фрі.

На момент їх виконання яловичий фахітас з картоплею фрі не соромтесь використовувати пшеничні коржі марки DIA. Успіху.