Час підготовки: 90 хвилин

яловичий

Калорійність: 540 ккал

ІНГРЕДІЄНТИ

Рулет з яловичини:

  • (200 г) яловичого фаршу
  • 1 яйце
  • 1/2 шт цибулі
  • 1/2 шматочка зеленого перцю
  • 2 великі моркви (150 г)
  • 1 зубчик часнику
  • Кетчуп 2 PL (30 г) - я рекомендую це
  • 1 PL оливкової олії - я рекомендую це
  • сіль - рекомендую це і приправу за смаком

Картопляне пюре:

  • (300 г) картоплі
  • 4 PL (60 г) сметани
  • сіль - рекомендую це і приправу за смаком

ПІДХІД

  1. Варіть картоплю до готовності.
  2. Розігрійте духовку до 200 ° C і змастіть деко 1 столовою ложкою оливкової олії.
  3. Дрібно наріжте цибулю і перець, наріжте моркву і видавіть часник.
  4. Обсмажте цибулю і перець на оливковій олії при середній температурі, поки цибуля не стане напівпрозорим.
  5. Додайте часник і смажте ще 2 хвилини.
  6. Додайте інгредієнти для подрібненого м’яса (крім кетчупу) і добре перемішайте в мисці.
  7. Помістіть суміш на деко і притисніть її руками.
  8. Випікайте 35-40 хвилин.
  9. Коли картопля буде готова, очистіть її, додайте сметану, сіль і перець і розімніть в пюре.
  10. Вийміть подрібнене з духовки, намажте кетчупом і випікайте ще 5 хвилин.

Поживний склад на 1 порцію:

540 калорій, 26,8 г білка, 46,5 г вуглеводів і 27,9 г жиру.