Америка - це не просто гамбургер, і в Словаччині ми не маємо проблем скрізь. Гастрономічні стереотипи можуть вас обдурити.

суші

Суші просто занадто дорогі

Щодня готувати японці вдома. Справжні суші готуються з абсолютно свіжої риби. Вчора риба все ще плавала, і сьогодні вона у вас на тарілці. Така точність чогось коштує, тому в наших краях страва зі свіжої риби є одним з найрозкішніших. Подібно у звичайних японських домашніх господарствах, тому вони воліють ходити в ресторан за суші.

Багата кухня за дешеве

Як і всі східні кухні, японська використовує переважно скромні інгредієнти, але готує з них готову плеяду рецептів. Вони подають на пару, чистий і несмачний рис до кожного прийому їжі. Його чистота контрастує з м’ясом, рибою та овочами. Різні способи лікування та комбінації можуть створити сотні різних страв.

Японський сніданок, як правило, найбільший прийом їжі за давньою традицією - снідати як король, обідати як міщанин і вечеряти як жебрак. На столі ви можете знайти тофу, суп з місо-пасти, овочі або омлет. Все має свою миску, щоб смаки не змішувалися, а природний смак кожної страви виділявся. Звичайно, багато зеленого чаю. Справжній, вільний. Приходьте до нас, щоб десь спробувати такий сніданок.

Здорова кухня

Як і китайська харчова філософія, японці також прагнуть головним чином до здоров'я та рівноваги. Порції менші, ніж у західному світі, оскільки їсти до ситості не означає їсти до лопання. Якщо ви з’їсте близько 80% від максимального, у вас вистачить поживних речовин для здорового життя, і ввечері вам не будуть снитися важкі сни.

У рисі, рибі, овочах та сої немає важких жирів, як у деяких наших сировинах. Акцент робиться на свіжих інгредієнтах, тому вони навіть не стикаються з великою кількістю доданого цукру в таких напівфабрикатах, як ми. Такі солодощі, як торти та десерти, не є предметом уваги домогосподарств Японії. Ось чому японці в середньому їдять на 25% менше калорій, ніж американці.

Японець обдурив смерть

Після такої кількості овочів, невеликих порцій, свіжої риби та чистого рису Японія стала країною довголіття. Окінава має найвищу концентрацію людей старше 100 у світі. У вікіпедії ви можете знайти окінавську дієту, яка порадить вам, як жити, наприклад, 116 років.

Не потрібно шукати такі дієти. Якщо у вас є смак до чогось чесного японського, ми із задоволенням підготуємо це для вас.