Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

японські

Цікаво, чому в Японії найвища тривалість життя? Недавні дослідження показують, що японські діти, як прогнозують, доживуть в середньому понад 80 років і до 73 років без серйозних захворювань! Тим часом, згідно зі статистикою, американська дитина зазвичай живе до 76 років і здорова до 65 років.

А як же вдома?

Ну ... В Угорщині тривалість здорового життя становить 60 років для жінок та 59 років для чоловіків. Є невелика різниця, правда?

У своїй новій книзі Наомі Моріяма та її чоловік Вільям Дойл обговорюють, що може бути секретом добробуту та здоров’я японців. Назва їхньої книги розкриває багато: «Чому японські діти живуть найдовше та здоровіше? "Як ваша дитина може так жити?"

Мойяма, який сам виріс у Японії, а зараз живе в Нью-Йорку, ставить головну відмінність: «Порівняно з іншими країнами, що розвиваються, японці, як правило, споживають менше калорій на день і здоровіше: вони їдять більше риби, овочів, менше м’яса, молочні продукти, менші десерти, і, як правило, порції є більш помірними ".

Якщо ви також хочете жити по-японськи або, принаймні, прийняти гарні звички та навчити своїх дітей, зверніть увагу на ці шість речей, заснованих на вченнях Моріями:

1. З’їдайте трохи менше калорій за кожен укус! Вибирайте відповідно!

В Японії їжу зазвичай їдять з невеликою тарілкою рису, тарілкою супу місо та трьома видами гарніру, що подаються в окремих булочках: невелика порція риби, м’яса або тофу та два гарніри на рослинній основі.

Очевидно, що для європейців мета не жити автентично по-японськи, підкреслює Моріяма, а прийняти правила, які роблять японські звичаї такими позитивними та ефективними. Тобто: їсти більше фруктів, овочів, цільного зерна та риби, що містять менше калорій. Їжте менше обробленої їжі і бажано ту, яка містить доданий цукор.!

2. Все в міру!

Демонізувати їжу, повністю виводити її з ладу не є частиною японського способу життя. Діти можуть навіть перекусити, але тільки в потрібній кількості та періодичності. Їжа дається невеликими порціями, не надто упакована.

"Правильне, епізодичне самообмеження є частиною японської культури", - говорить Моріяма. - Не соромтеся їсти піцу, морозиво, печиво, чіпси, навіть іноді всією родиною, ми будемо. Тільки дуже малими порціями і не надто часто! - каже автор, додаючи: - звичайно, якщо це можливо, не тримайте величезних доз пелюсток картоплі та тонн морозива на кухні та навколо неї ».

3. Рис у всіх кількостях!

Смачний, підбадьорливий рис падає набагато краще хліба і навіть може з часом його замінити! «Часто можна почути, що рис має високий глікемічний індекс, підвищує рівень цукру в крові та призводить до ожиріння. Але вчені насправді не сходяться в думці щодо того, чи справді глікемічний індекс має значення у нецукрів, які не страждають на цукровий діабет », - розповідає автор книги.

«Суші, наприклад, не мають високого глікемічного індексу, оскільки рис змішується з рибою та овочами. Японці зазвичай вживають його в поєднанні з ним, тому значення глікемічного індексу справді мінімальне ".

Моріяма і Дойл, звичайно, погоджуються з тим, що коричневий рис корисніший за білий рис, тому, якщо зможете, виберіть цей!

4. Почніть ходити!

Японці змалечку навчають своїх дітей фізичній активності та любові до руху. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, понад 98 відсотків дітей ходять до школи пішки чи на велосипеді. Це означає, що більшість японських дітей приймають рекомендацію, що варто робити 60-90 хвилин фізичної активності на день, і це вже зроблено пішки до школи та пішки додому! Не кажучи вже про інші пориви, шкільний спорт зараз!

Це рух протягом усього життя, який закріплює любов до руху та регулярних фізичних навантажень. Якщо через відстань немає можливості пропустити ранковий рух, знайдіть інші способи перевезення вашої дитини!

"Наприклад, це найпростіша ідея: вимкнути всі електроприлади на годину ввечері і вирушити на освіжаючу прогулянку всією сім'єю", - рекомендує Моріяма.

Користь для здоров’я від цього для дітей вражає. Важливо запланувати щонайменше одну годину вправ, якщо це можливо!

5. Будьте справжніми, коли визначаєте спосіб життя своєї дитини!

Одним з найважливіших висновків дослідження Моріями є те, що продукти, які дитина вживає вдома в сімейних умовах, суттєво визначають, чи зможе вона жити здоровим життям пізніше. Японські батьки з раннього віку вчать своїх дітей пробувати якомога більше здорової їжі, включаючи фрукти та овочі. А діти часто їдять разом з батьками, що є частиною сімейної церемонії.

Японські батьки не хочуть наказати - "поки ти не з'їсиш те, що у тебе на тарілці, ти не отримаєш морозива!" - але щоб подати справжній приклад, говорить Моріяма. Вони самі харчуються здорово і не надмірно реагують, якщо дитина не приймає новий вид їжі або не споживає все зі своєї тарілки.

6. Сила обіду

В Японії існує відома програма шкільного годування: вже в початковій школі дітям дають страви, які готують з місцевих овочів і готують свіжими. І якщо їм не подобається те, що вони отримують, їм не пощастило, тому що у них під рукою немає нездорової їжі, тому вони не можуть її з'їсти. "Отже, повірте, вони вчаться любити здорові, смачні страви, які їм подають на обід", - говорить Моріяма.

Діти допомагають готувати та подавати їжу, а робота з їжею є частиною навчальної програми. Вони також відвідують місцеві ферми, щоб дізнатись про їжу, приготування їжі, поведінку за столом та норми соціальної поведінки. Це все призводить до практики та оволодіння здоровим способом життя.

Щодо батьків, які не є японцями, експерт радить: «Навіть якщо батьки не можуть вплинути на те, що їхня дитина отримує на обід у школі, вони можуть повести та направити вас у правильному напрямку зі сніданком та вечерею».

То що ми можемо сказати? Почнемо жити японською, бажано зараз!