Основні питання щодо веганського харчування
Хороший каструля для коржів Саме основний посуд дозволить нам приготувати смачні коржі. Звичайно, дуже важливі вміння та досвід. Знайте, як знайти ідеальне поєднання між яйцем і картоплею. Знати точну точку, в якій закладається яйце. Обчисліть час для ідеального приготування. Додайте інші інгредієнти, щоб отримати дивовижні смаки. Але все це, без добра каструля для коржів, не гарантує нам успіху.
Якщо ми будемо працювати в каструлі, в якій торчиться коржик Ми витрачали час даремно, тому важливо мати відповідний посуд.
Якими характеристиками повинна володіти каструля для коржів
Приготувати коржики - це мистецтво. Як і все у світі кулінарії, для цього потрібні хороші інгредієнти, доза терпіння і творчості та гарний посуд. У більшості виробників є сковорідки для приготування коржиків зокрема, тому у нас є безліч варіантів на вибір.
Рекомендовані заходи для каструлі з коржиками
Можливо, первинним ключем є є каструля для коржів, яка дозволяє нам комфортно працювати. Тобто ми можемо цим легко маніпулювати, не докладаючи занадто великих зусиль. Рекомендації експертів, як правило, говорять про діаметр від 20 до 24 сантиметрів. Але, звичайно, це буде залежати від кількості закусочних, для яких ми будемо готувати регулярно.
Щодо глибини, це також буде залежати від виду коржиків, які ми збираємося робити, але як правило, ми говоримо про каструлі з глибина від 4 до 6 сантиметрів. Якщо ми будемо готувати астурійські коржі, які характеризуються своєю товщиною, нам знадобляться глибші каструлі.
Якими повинні бути краї
Сковорода з тортилії повинна мати низькі, рівні краї дозволити коржику ковзати по них з невеликим опором. Переверніть коржик Це, мабуть, ключовий момент, м’які краї допоможуть у той момент, коли ми зробимо поворот. Ми мусимо мати допомогу тарілки або набагато краще скидки для коржиків.
Спеціальна каструля для коржиків
Якщо вам важко перевернути коржик, існують спеціальні моделі, які допоможуть вам повернути його, не розливши нічого на вогонь. Як і ця модель "BRA Dupla Premiere Double Skillet", яку ви можете знайти на Amazon тут.
Рекомендовані матеріали
Матеріали, в яких тортилья Вони різноманітні, вибір того чи іншого буде сильно залежати від особистих смаків. Єдиною важливою вимогою, який би матеріал ми не вибрали, є те, щоб вони були антипригарні каструлі. Найкращі бренди запевняють, що каструлі мають міцний антипригарний захист. Хороша сковорода з тортилії може служити роками, тому не варто економити, купуючи її.
Ми знаходимо каструлі з нержавіючої сталі, куди тепло надходить швидко і розподіляється рівномірно. Ковані алюмінієві каструлі які дуже легкі, що робить їх комфортними. Титанові каструлі які дуже стійкі і тому довговічні. І чавунні каструлі підходить для всіх типів кухонь.
Виділіть трохи часу, щоб вибрати нашу сковороду з тортилії, Вибір того, який нам найбільше подобається, що включає виділені нами характеристики, змінить зовнішній вигляд та кінцеву якість наших коржів.