Журнал про тваринництво. Для заводчиків, фермерів та дрібних фермерів.
- Головна сторінка
- Породи тварин
- Японські перепелиці
Японські перепелиці
Японський перепел походить з Південно-Східної Азії, з району між Індокитаєм та Японією. В Європі перепелів почали розводити лише в 1940-х роках, особливо як навчальний матеріал для лабораторних експериментів. Сьогодні їх часто розводять дрібні власники для отримання смачних та поживних яєць та м’яса.
Перепелів розводять як несучок або м’ясних бройлерів. Жива маса несучок досягає від 120 до 180 грамів, м’ясний тип важить 290 грамів. Вони можуть відкласти до 320 яєць на рік вагою від 11 до 15 грамів на рік. Яйця мають високу харчову цінність і відносно великий жовток. Вони починають класти їх з 35-го по 42-й день життя з піком у 20-му тижні.
Умови вирощування перепелів
Ви можете утримувати перепелів у вольєрах, у клітках з похилою решіткою або, наприклад, у перероблених кролицях. Ідеальна температура в приміщенні - 20 - 22 ° C. У спекотні літні дні важливо забезпечити вентиляцію. Оскільки вони не пристосовані до низьких температур, взимку необхідно забезпечити їм прогрітий простір. Світловий режим також важливий, рекомендується 16 годин на добу.
Якщо ви тримаєте перепелів для виробництва яєць, найкраще підійдуть клітини з похилою решіткою, яка дозволяє яйцеві скочуватися. Легко чистити. Живлення знаходиться зовні. Ви можете розмістити їх, наприклад, у погребі або гаражі. З невеликою кількістю перепелів, наприклад, у квартирі, замість папуги. Недоліком є швидший знос курей, які через рік втратять несучість.
Щоденне споживання корму однієї перепілки становить 25-30 г. Приблизно 1 кг від вилуплення до статевого дозрівання. Витрата корму на десять вироблених яєць становить 0,4 кг. Витрата корму на рік несучості становить приблизно 12 кг.
Купуючи, будьте обережні, щоб не купувати старих або хворих особин. Ми не рекомендуємо купувати тварин старше року. Найкраще купувати перепілок віком від трьох до шести тижнів, які перебувають безпосередньо перед кладкою і можна визначити їх стать. Вставляючи нову курку в племінну групу, бажано спочатку вивести півня. Тому що вона могла злякатися його нервової поведінки.
У віці приблизно 35 днів статевозрілі півні починають бити один одного, і часто трапляється канібалізм.
Перепелині яйця та м’ясо
Перепелиця - одна з найбільш ефективних курей-несучок у виробництві яєць. Вага яйця становить 8,5% від ваги перепела. Для курей це 3%. Хоча перепелині яйця приблизно в п’ять разів менше курей, вони містять у два з половиною рази більше вітаміну А, майже втричі більше вітаміну В1 і вдвічі більше вітаміну В2.
Перепелині яйця можна вживати в усі страви, як і кури. Вони допомагають проти алергії, проблем з кровообігом та інших цивілізаційних хвороб. Щоденне вживання перепелиних яєць і м’яса підтримує імунітет, нормалізує роботу серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту фосфору, калію та заліза вони добре впливають на пам’ять. Вони є природним джерелом жирних кислот омега-3 та омега-6. Їх рекомендують дітям, вагітним жінкам та людям з ослабленим імунітетом.
Товста мембрана під оболонкою з мінімальними дихальними шляхами зменшує ризик проникнення сальмонельозу.
М’ясо перепелів рекомендується при астмі, фізичних вправах, туберкульозі та раку, щоб допомогти організму.
Самі перепели також стійкі до інфекцій. Це дозволяє підтримувати розведення без необхідності вакцинації та лікування.