Це смачно, розчиняється на мові і походить з далекої Японії. Рецепт, яким поділяються мільйони, не дасть вам заснути, поки ви не спробуєте.
Десерти, які не вимагають багато інгредієнтів і будуть створені за кілька хвилин, найкращі. Їх оцінять зайняті мами, а також досвідчені господині, які не завжди хочуть виконувати десятки кроків та інструкцій з кулінарної книги.
Сирі матеріали
яйця 3шт
білий шоколад 120г
вершкового сиру або маскарпоне 120г
Підхід
Японський Очікерон поєднував три інгредієнти. Домогосподарки готують три яйця, 120 грам білого шоколаду і стільки ж вершкового сиру, наприклад, маскарпоне.
Після того, як інгредієнти будуть готові, відокремте яєчний білок від жовтків, а потім залиште білки в мисці відпочити в холодильнику. Розігрійте духовку до 170 градусів Цельсія. Наступним кроком буде розбиття шоколаду та розтоплення його над каструлею з водою.
Крок номер три дуже простий - ми збиваємо яєчний білок в яйце, звичайно, ми можемо також допомогти міксеру. Потім додайте вершковий сир до гладкого розтопленого шоколаду і перемішайте, все ще над парою. Завершивши цей етап, ми ставимо ємність із сумішшю подалі від дна горщика. Додайте жовтки і перемішайте.
Поступово додайте білок у вершкову суміш. Спочатку одна третина, потім решта. Змішати вручну. Круглу миску вистилаємо папером для випічки, який попередньо змастили олією або маслом. Наповніть ємність сумішшю і поставте її на деко з гарячою водою.
Помістіть підготовлену таким чином суміш у духовку і випікайте 15 хвилин при 170 градусах, потім ще 15 хвилин при 160 градусах і, нарешті, вимкніть духовку і дайте їй працювати ще 15 хвилин. Можна посипати готовий пиріг цукром і подавати до столу! Ну, це не виглядає приголомшливо?